中山特色菜：好味家鄉(xiāng)菜

中山菜以清而不淡、鮮而不俗的特色，在廣東菜中自成一派。其清淡少油的烹調(diào)風(fēng)格十分符合近年來流行的健康飲食潮流。
　　《中山特色菜：好味家鄉(xiāng)菜》中的37道特色食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類，都是地道的中山佳肴。如石岐蒜香鴿、小欖鯪魚球、煎封羅氏蝦及白水?dāng)嚨冉?jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的中山好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。

　　宋寶瑩：自小對烹飪有濃厚興趣，曾在香港多家烹飪中心學(xué)習(xí)各地菜式的烹飪技巧。后于夏威夷大學(xué)附屬Hawaii Kauai Community College進修相關(guān)課程。曾協(xié)助香港電視臺拍攝美食短片。