咖啡圣經：從簡單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南

《咖啡圣經：從簡單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南》介紹了咖啡的方方面面，從咖啡的種類到咖啡的歷史，從咖啡的制作到飲用咖啡的藝術，給愛喝咖啡和喜歡咖啡文化的你提供了一本全面而詳細的世界咖啡百科指南。
　　書中附有眾多插圖和參考信息，增加了閱讀的趣味性和專業(yè)性，使讀者在輕松一覽咖啡文化的同時，還能了解更多更深層次的專業(yè)知識。不論是作為興趣讀物、專業(yè)參考書還是實用指南，本書都是咖啡愛好者的最佳選擇！書中還收集了70多種利用咖啡作為食材的甜點配方，為喜愛咖啡的您提供了更多選擇：咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡布丁……是不是聽起來就很有食欲呢！

　瑪麗·班克斯，出生于美國得克薩斯州。在她1981年來到英國前一直定居在羅馬，之后不久即在倫敦的國家咖啡組織工作?，旣愂苓^專業(yè)的咖啡知識培訓，包括咖啡豆的處理、烘培、研磨、混合和調制。通過如此專業(yè)的訓練之后，瑪麗頻繁地出席各種與咖啡有關的電臺、電視節(jié)目，做訪談，并教授他人咖啡知識。同時，瑪麗也是很多著作的作者或是合著者。

　　克里斯丁·麥費登，是一位美食專家和編輯，曾在多種雜志和出版物上發(fā)表文章，包括《BBC美食》、《住宅與花園》和《健康飲食》等。她也是《巧克力終極大全》的合著者之一。由于對世界美食的了解非常充分，她在本書中詳盡地談到了咖啡作為一種食材，是如何影響從社會的、文化的、政治的和經濟的角度來影響我們每一天的生活的。

　　凱瑟琳·埃克丁森，是一位特級廚師，擁有家政學的學位。畢業(yè)之后，她在多家旅館和飯店工作，其中包括魯氏兄弟的法式蛋糕店。她的餐飲業(yè)從業(yè)經歷豐富了她的寫作。目前，凱瑟琳是一位自由的專欄作家，同時也是多家美食雜志的顧問，已出版多部專著。