葡萄酒與雪茄

　　《葡萄酒與雪茄》是對快樂、感性和慷慨大方的完美詮釋。葡萄酒與雪茄在許多方面都聯(lián)系緊密。二者的術(shù)語很相似，在一些時候，甚至相同。如果你是一位初學(xué)者，千萬不用擔心，因為這就是一本為你專門設(shè)計的初級課本！抽一支上等雪茄怎么能和品嘗一支完美葡萄酒一樣呢？事實上，無論是抽雪茄還是喝葡萄酒，人們談?wù)摰亩际窍阄?、嗅覺以及感官印象。作者提倡葡萄酒與雪茄的自由結(jié)合，他喜歡結(jié)構(gòu)合理、有著剛健的香味、回味悠長的葡萄酒，而且一定要和上等雪茄配在一起。對于白葡萄酒，作者卻喜歡稍甜的口味，像蘇玳酒、托卡伊等，因為這些酒中飽含了哈瓦那雪茄的獨特香氣。然而，每個人顯然有自己的口味喜好，而且有一件事是肯定的：哪種雪茄搭配哪種葡萄酒完全沒有定律！正如作者沒有忽視Rivesaltes和Maury一樣，這兩款葡萄酒可以搭配任何口味的雪茄。香檳也是如此，但是冷凍的香檳更加適合Dominican雪茄。現(xiàn)在就想象你自己在一間溫暖的房間里面，對面就是一團旺火，一手拿雪茄，一手拿一杯葡萄酒?，F(xiàn)在，就打開這本書，慢慢閱讀吧。Winston Churchill，這位著名的雪茄愛好者，就會在你耳邊低語道：“及時行樂吧。這本書將教會你如何享受。”

　　讓-皮埃爾·奧利克斯（Jean-Pierre Alaux），記者，作家。曾和Noël Balen一起合著了一套15卷的有關(guān)葡萄酒的系列書。他還是一些時尚類雜志的顧問。他是土生土長的卡奧爾人，其時間一半在Lot Valley酒園度過，一半在波爾多度過。