德清農(nóng)家樂菜肴制作

項目一 水產(chǎn)篇
任務(wù)一 紅燒三角鳊魚
任務(wù)二 紅燒鱔段
任務(wù)三 洛舍魚圓
任務(wù)四 清蒸野白魚
任務(wù)五 妙昧白蝦
任務(wù)六 碎燒花鰱
任務(wù)七 田螺千張包
任務(wù)八 腌菜燒汪丁
任務(wù)九 油爆野河蝦
任務(wù)十 芋艿燒泥鰍
任務(wù)十一 糟昧雜魚
任務(wù)十二 冬瓜燒河蚌

項目二 蔬菜篇
任務(wù)一 炒雙冬
任務(wù)二 菠菜炒肉節(jié)
任務(wù)三 肉絲野蕨菜
任務(wù)四 砂鍋包心菜
任務(wù)五 筍干冬瓜
任務(wù)六 鐵板小土豆
任務(wù)七 油燜春筍
任務(wù)八 蒸雙臭
任務(wù)九 冬菜燒毛筍
任務(wù)十 砂鍋豇豆
任務(wù)十一 家常扁蒲
任務(wù)十二 土燒蘿卜

項目三 畜肉篇
任務(wù)一 珍珠肉圓
任務(wù)二 蔥油熗腰花
任務(wù)三 飯焐肉拼盤
任務(wù)四 紅燒土豬肉
任務(wù)五 紅燒蹄髈
任務(wù)六 洛舍肉餅子
任務(wù)七 毛筍干燒肉
任務(wù)八 新市醬羊肉
任務(wù)九 特色腌豬臉
任務(wù)十 咸肉蒸春筍

項目四 家禽篇
任務(wù)一 茶樹菇燉老鴿
任務(wù)二 紅燒鴨塊
任務(wù)三 蓮子燜老鵝
任務(wù)四 生炒土雞

項目五 面點篇
任務(wù)一 南瓜手捏團(tuán)
任務(wù)二 咸菜面疙瘩
任務(wù)三 鮮肉燒賣
任務(wù)四 新市茶糕