嘗識杯中酒：葡萄酒頂級導(dǎo)師舒斯特品酒教程

　　《“嘗”識杯中酒：葡萄酒頂級導(dǎo)師舒斯特品酒教程》的作者邁克爾·舒斯特是世界上最棒的葡萄酒導(dǎo)師之一。他所著的這本教程將品酒知識理論講述與實(shí)戰(zhàn)技巧傳授相結(jié)合，前面部分對品酒原理的講述、對主要葡萄品種的剖析與對相應(yīng)的酒特性的介紹為后面的九節(jié)實(shí)戰(zhàn)品酒課的講授打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，而九節(jié)品酒課則涵蓋了所有主流葡萄酒的風(fēng)格，循序漸進(jìn)講解品酒技巧要點(diǎn)，注重實(shí)用性。書中并配有詞匯表、關(guān)鍵葡萄酒生產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)地圖等大量補(bǔ)充材料。整本教程對于初學(xué)者來說足夠清晰易明，而對于有經(jīng)驗(yàn)的品酒者來說則足夠全面。

　　邁克爾·舒斯特，是在葡萄酒品鑒與教學(xué)方面擁有超過25年經(jīng)驗(yàn)的頂級專家。他在波爾多接受訓(xùn)練并取得了品酒專業(yè)學(xué)位證書；隨后他在倫敦開辦了自己的葡萄酒學(xué)校，2002年他獲選為國際葡萄酒學(xué)院成員。作為國際葡萄酒協(xié)會的董事，他擔(dān)任國際葡萄酒比賽的評委，并在英國頂尖葡萄酒商——波爾多指數(shù)公司（Bordeaux Index）出任顧問一職。他還著有《了解葡萄酒》一書，該書獲得了巨大成功；此外，他還為雜志《潷酒瓶》與《國際葡萄酒》撰文。他對于葡萄酒教學(xué)事業(yè)充滿激情，就如同他對于享受葡萄酒本身一般，《品酒：羅賓遜品酒練習(xí)冊》的作者簡希斯?羅賓遜稱他為“一流的葡萄酒導(dǎo)師”。