10分鐘家常菜

定　價：￥19.90

作　者：	美食生活工作室編
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787555204688	出版時間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《10分鐘家常菜》介紹了500余道經(jīng)典家常菜：清爽素菜、可口肉菜、鮮香水產(chǎn)、營養(yǎng)主食、甜點飲品，一桌美味，樣樣不少。食材搭配巧組合，天天美味不重樣。另外，營養(yǎng)素金牌榜和食物的四性五味兩部分內(nèi)容，從營養(yǎng)學和中醫(yī)學的角度，教給您基礎(chǔ)的養(yǎng)生知識，讓您和家人在平衡膳食中收獲健康。百吃不厭的誘人菜式，科學全面的營養(yǎng)搭配，無論您說新手下廚，還是高手出招，參考《10分鐘家常菜》都會有一定的收獲。關(guān)愛家人，從關(guān)愛他們的胃口開始！

作者簡介

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圖書目錄

Part 01 做自己的營養(yǎng)師和家庭保健師
營養(yǎng)素金牌榜
食物的四性五味
Part 02 家常食材家常味
清爽素菜
白菜
果汁白菜心
金絲白菜
朝鮮辣白菜
珊瑚白菜
醋熘白菜
大白菜素湯
油菜
芝麻油菜
熗拌小油菜
火腿燒油菜
油菜
咖喱卷心菜
炒卷心菜
腌酸辣菜
熗拌卷心菜
什錦涼拌
菠菜
紫甘藍拌掐菜
蝦皮拌菠菜
辣椒熗菠菜
金針菇拌菠菜
菠菜濃湯
生菜
熗拌生萊
芝麻醬拌生菜
韭菜
蛋卷韭菜盒子
韭菜拌銀芽
烤韭菜
芝麻芹菜段
冰鎮(zhèn)脆西芹
芹菜三絲
翠芹腐皮
苦瓜
煎釀苦瓜
煎燜苦瓜
南瓜
煎南瓜
干煸南瓜條
冬瓜
橙汁泡冬瓜
醬豆冬瓜
洋蔥
醬油泡洋蔥
洋蔥三絲
炸洋蔥圈
蘿卜、胡蘿卜
山椒拌白蘿卜
珊瑚蘿卜
糖醋心里美
香油鴛鴦蘿卜
溫拌胡蘿卜
胡蘿卜花
四喜素齋
茄子
麻醬拌茄子
芒果燒茄子
大蒜蒸茄子
炸紫茄盒
川香茄子
番茄
番茄三絲
土豆片炒番茄
香酥番茄餅
黃瓜
椒油熗黃瓜
青瓜蘋果烙
土豆
熗拌土豆絲
葡萄干土豆泥
奶香土豆餅
……
可口肉菜
鮮香水產(chǎn)
營養(yǎng)主食