首先，《零基礎學做主食小吃》從初學者的角度出發(fā)，全面介紹了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，圖文結合，力求讓零基礎者一看就認識，一學就會用。
其次，書中介紹了一些常見而且簡單的面食的做法，如饅頭、花卷、包子、水餃、餛飩等，圖文并茂，操作簡單，非常適合零基礎者練手藝。
再次，書中除了面食外，還為喜歡喝粥、吃米飯的讀者介紹了多種粥和米飯的做法，粥有蔬菜粥、水果粥、海鮮粥等，米飯有炒飯、蓋澆飯、飯團、拌飯等，做法簡單，一學就會，圖片精美，令人垂涎欲滴。
最后，《零基礎學做主食小吃》還介紹了許多經典的中國傳統(tǒng)名小吃、西方傳統(tǒng)名小吃，做法詳細、圖片精美，使零基礎者一學就會。
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