超簡(jiǎn)單家常菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	韓密和編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787538470116	出版時(shí)間：	2013-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受簡(jiǎn)單便捷的美味佳肴是我們的一種減壓方式。人人都希望擁有健康的身體，而影響健康的因素有很多，其中最為重要的，也是與我們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞值木褪秋嬍沉恕Ｃ鎸?duì)五光十色的各種食材和菜肴，吃什么，怎樣吃？怎樣搭配合理，怎樣才能健康飲食？則是我們每天面臨的最大選題，據(jù)此我們?yōu)樽x者精心編寫了《最家?！穮矔?，《超簡(jiǎn)單家常菜》就是其中的一本。
　　《最家常》著重從簡(jiǎn)單、健康和家常三方面入手，就是從家庭最簡(jiǎn)單的日常飲食入手，突出菜肴的簡(jiǎn)單、便捷、營(yíng)養(yǎng)和實(shí)用，以滿足不同地區(qū)美食愛好者的需要。

作者簡(jiǎn)介

韓密和，中國(guó)烹飪大師，吉菜烹飪大師，國(guó)家級(jí)評(píng)委，國(guó)家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，吉林飯協(xié)名廚聯(lián)誼委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，吉林省飯店餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)。

圖書目錄

超簡(jiǎn)單家常菜之常用食材
超簡(jiǎn)單家常菜之常用工具
超簡(jiǎn)單家常菜之基礎(chǔ)常識(shí)
超簡(jiǎn)單家常菜之加工竅門
Part1：清香蔬菜食用菌
百合蘆筍蝦球
八寶菠菜
炒白菜三絲
木耳韭黃炒蝦絲
百合銀杏炒蜜豆
白菜葉蝦干湯
綠豆芽炒芹菜
醬爆四季豆
魚香四季豆
黃瓜炒雞蛋
菜花炒肉

Part2：濃香畜肉
洋蔥炒豬肝
醬排骨
干炸肉段
回鍋肉
冬菜扣肉
蒜燒排骨
傳統(tǒng)熘肉段
白肉血腸

Part3：美味禽蛋豆制品
怪味雞塊
炒辣子雞塊
鐵板雞心
可樂燜雞腿
麻辣雞腿
香辣鄉(xiāng)村小炒雞
棒棒雞絲
檸檬雞球
秘制啤酒鴨
辣子雞塊
……