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中國文化·飲食(中)

中國文化·飲食(中)

定 價(jià):¥56.00

作 者: 劉軍茹 著
出版社: 五洲傳播出版社
叢編項(xiàng): 中國文化系列叢書
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 飲食文化

ISBN: 9787508527192 出版時(shí)間: 2014-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  到過中國的外國人,不僅常常驚嘆于中國各地食品種類之繁多,而且更加艷羨中國菜口味的變化多端。盡管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品準(zhǔn)則是一致的。講吃福的中國人,在日常生活中處處體現(xiàn)著吃的樂趣、吃的悠閑,追尋著中國人自己的“吃的藝術(shù)”。這種飲食文化對(duì)于世界多元文化的影響已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了飲食本身。

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