我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖？

為什么有的人吃再多也不胖，有的人喝涼水也發(fā)胖？為什么嚴(yán)格、認(rèn)真節(jié)食的人依舊會(huì)遭遇反彈的痛苦？
　　美國(guó)最佳醫(yī)學(xué)科普作者蓋里？陶比斯決心為公眾找到答案。他花費(fèi)整整10年，全面調(diào)查了一百多年來(lái)減肥科學(xué)的文獻(xiàn)和最前沿的實(shí)驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了肥胖的驚人真相和科學(xué)減肥的唯一做法：肥胖者比普通人需要更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滋養(yǎng)身體，此時(shí)盲目少吃，可能會(huì)給身體帶來(lái)不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥，必須先優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不在于吃多少，而在于吃什么、怎么吃。
　　《我們?yōu)槭裁磿?huì)發(fā)胖？》一出，立刻震驚國(guó)際醫(yī)學(xué)界，美國(guó)數(shù)千個(gè)減肥中心和研究所更新減肥方案，全球數(shù)千萬(wàn)肥胖者因此重返健康。最終，美國(guó)政府決定重新制定健康減肥新標(biāo)準(zhǔn)，陶比斯也因此三度獲得美國(guó)國(guó)家科學(xué)作者獎(jiǎng)。本書被譽(yù)為21世紀(jì)突破減肥瓶頸的大發(fā)現(xiàn)。
　　翻開(kāi)本書，揭開(kāi)肥胖的真實(shí)原因，幫你找到減肥的唯一答案，科學(xué)減肥絕不失敗！

蓋里·陶比斯（Gary Taubes），美國(guó)最佳醫(yī)學(xué)科普作者 三度獲得“美國(guó)國(guó)家科學(xué)作者獎(jiǎng)”
　　1977年畢業(yè)于哈佛大學(xué)生理系。在學(xué)校期間，既為《發(fā)現(xiàn)》（Discovery）雜志的科學(xué)記者，畢業(yè)后擔(dān)任《科學(xué)》（Science）雜志通訊記者，后來(lái)又成為《紐約時(shí)報(bào)》《大西洋月刊》《君子雜志》等雜志的科學(xué)專欄作者。
　　曾被評(píng)為“美國(guó)最佳醫(yī)學(xué)科普記者”，三度獲得“美國(guó)國(guó)家科學(xué)作者獎(jiǎng)”?，F(xiàn)在，他還在加利福尼亞大學(xué)伯克利分校健康管理學(xué)院工作。著有健康醫(yī)學(xué)暢銷書《卡路里的功與過(guò)》《節(jié)食減肥之迷思》等。