在中國傳統(tǒng)的十大名花中,蘭花有著獨特的地位。蘭花的花語為“謙謙君子”。這是因為蘭花不但具有體態(tài)嫻雅、株形瀟灑、花型獨特、幽香清冽的特色,更具備潔身自好、剛柔大度、不媚世俗、超凡灑脫的“君子品格”。蘭花不僅可以賞花,還可以賞葉,以其姿、色、香、韻而深得人們的鐘情和喜愛。
蒔養(yǎng)蘭花,不僅能在栽培過程中得到種蘭、養(yǎng)蘭的樂趣,在欣賞過程中陶冶情操,體會到自強、自立的做人道理,在蘭花生長的各個階段,還能對其充分利用。蘭花全草均可入藥,有滋陰清肺、化痰止咳的功效,根和花瓣還有促進分娩的作用。蘭花除了藥用,花朵的食用價值也不小,可以用來提取香精,用以制作食品和飲料,也可用于窨茶、浸蜜或用于制作菜肴。
蘭花比較名貴,蒔養(yǎng)起來也有一定難度,但它畢竟只是一種植物,只要掌握這種植物的生物學和生態(tài)學特性,盡量滿足它的生長條件,那么將它培育健壯,使它年年開出肥碩的花朵,就不是特別難的事情。養(yǎng)蘭本是一種愛好和休閑方式,不能急功近利,要用平常心去蒔養(yǎng)它,日子久了, 就會慢慢地摸索出養(yǎng)蘭的規(guī)律了。本書從介紹蘭花種類和習性入手,向養(yǎng)蘭愛好者介紹蘭花識別、欣賞、購買、繁殖、栽培、養(yǎng)護等方面的知識和技術,與養(yǎng)蘭者共同探討一些關鍵的養(yǎng)蘭經驗。