煙草品質(zhì)分析

前言
緒論
思考題

第一章 采樣和制樣
第一節(jié) 田間試驗(yàn)煙草樣品的采集和制備
第二節(jié) 成批煙草原料的抽樣和制樣
第三節(jié) 卷煙的抽樣和制樣
思考題

第二章 煙草水分的檢測分析
第一節(jié) 煙草水分及其測定意義
第二節(jié) 煙草水分測定方法的選擇
第三節(jié) 煙草水分的測定方法
思考題

第三章 煙草糖類物質(zhì)的檢測分析
第一節(jié) 煙草糖類物質(zhì)及其測定意義
第二節(jié) 煙草還原糖和水溶性總糖的檢測分析
第三節(jié) 煙草淀粉的檢測分析
第四節(jié) 煙草總糖的測定方法
思考題

第四章 煙草含氮化合物的檢測分析
第一節(jié) 煙草含氮化合物的特性及其測定意義
第二節(jié) 煙草總氮的檢測分析
第三節(jié) 煙草蛋白質(zhì)的檢測分析
第四節(jié) 煙草可溶性氮的檢測分析
第五節(jié) 煙草氨態(tài)氮的檢測分析
第六節(jié) 煙草硝態(tài)氮和亞硝酸態(tài)氮的檢測分析
第七節(jié) 煙草氨基酸的檢測分析
第八節(jié) 煙草特有N一亞硝胺的檢測分析
思考題

第五章 煙草生物堿的檢測分析
第一節(jié) 煙草堿類物質(zhì)及其測定意義
第二節(jié) 煙草揮發(fā)性堿的檢測分析
第三節(jié) 煙草總植物堿的檢測分析
第四節(jié) 煙草煙堿類生物堿與去甲基類生物堿的檢測分析
第五節(jié) 氣相色譜分析測定煙草堿類物質(zhì)
思考題

第六章 煙草色素的檢測分析
第一節(jié) 煙草色素及其測定意義
第二節(jié) 煙草葉綠素的檢測分析
第三節(jié) 煙草類胡蘿卜素的檢測分析
第四節(jié) 葉綠素和類胡蘿卜素同時(shí)測定法
思考題

第七章 煙草有機(jī)酸與pH的檢測分析
第一節(jié) 煙草有機(jī)酸及其測定意義
第二節(jié) 煙草總酸的檢測分析
第三節(jié) 煙草揮發(fā)性酸的檢測分析
第四節(jié) 煙草多元酸和高級(jí)脂肪酸的檢測分析
第五節(jié) 煙草pH的檢測分析
思考題

第八章 煙草酚類物質(zhì)的檢測分析
第一節(jié) 煙草酚類物質(zhì)及其測定意義
第二節(jié) 煙草酚類的傳統(tǒng)檢測分析
第三節(jié) 煙草中幾種主要多酚的檢測分析
第四節(jié) 煙草揮發(fā)性酚的檢測分析
思考題

第九章 煙草脂肪和揮發(fā)油的檢測分析
第一節(jié) 煙草脂肪和揮發(fā)油及其測定意義
第二節(jié) 煙草脂肪與石油醚提取物的檢測分析
第三節(jié) 煙草揮發(fā)油的檢測分析
思考題

第十章 煙草香氣成分的檢測分析
第一節(jié) 煙草香氣成分及其測定意義
第二節(jié) 煙草中性香氣成分的檢測分析
第三節(jié) 煙草酸性、堿性和中性香氣成分的分離分析
思考題

第十一章 煙草灰分的檢測分析
第一節(jié) 煙草灰分及其測定意義
第二節(jié) 煙草樣品灰化方法
第三節(jié) 煙草灰分的檢測分析
第四節(jié) 影響煙草品質(zhì)的幾種主要礦質(zhì)元素的檢測分析
思考題

第十二章 煙草重金屬的檢測分析
第一節(jié) 煙草重金屬檢測的研究進(jìn)展
第二節(jié) 煙草重金屬的檢測分析
思考題

第十三章 煙草農(nóng)藥殘留的檢測分析
第一節(jié) 煙草農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展
第二節(jié) 煙草農(nóng)藥殘留量的檢測分析
思考題

第十四章 煙草的物理檢測
第一節(jié) 煙草物理特性檢測的意義
第二節(jié) 調(diào)節(jié)樣品水分含量
第三節(jié) 煙葉和再造煙葉的物理檢測
思考題

第十五章 卷煙煙氣的檢測分析
第一節(jié) 煙氣主要成分及其測定意義
第二節(jié) 卷煙主流煙氣總粒相物的檢測分析
第三節(jié) 總粒相物中水分的檢測分析
第四節(jié) 主流煙氣總粒相物煙堿的檢測分析
第五節(jié) 主流煙氣一氧化碳的檢測分析
第六節(jié) 側(cè)流煙氣總粒相物和煙堿的檢測分析
思考題

第十六章 儀器分析技術(shù)
第一節(jié) 儀器分析技術(shù)發(fā)展概況
第二節(jié) 色譜分析技術(shù)
第三節(jié) 光譜學(xué)分析技術(shù)
第四節(jié) 流動(dòng)注射分析法
思考題
附錄 漢蒙表（mg）
主要參考文獻(xiàn)