國(guó)內(nèi)外食品添加劑限量（第二版）

第一部分 食品添加劑安全體系簡(jiǎn)介
一、食品安全體系
（一）中國(guó)食品安全體系
（二）國(guó)際食品法典委員會(huì)食品安全體系
（三）歐盟食品安全體系
（四）美國(guó)食品安全體系
（五）日本食品安全體系
二、食品添加劑范圍和類(lèi)別
（一）食品添加劑
（二）食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
（三）食品用香料
（四）食品工業(yè)用加工助劑
三、食品添加劑編碼與功能分類(lèi)
（一）食品添加劑編碼體系
（二）食品添加劑功能分類(lèi)
四、食品添加劑安全使用規(guī)定
（一）中國(guó)食品添加劑使用原則
（二）國(guó)際食品法典委員會(huì)食品添加劑使用原則
（三）歐盟食品添加劑使用原則
（四）美國(guó)食品添加劑使用原則
（五）日本食品添加劑使用原則

第二部分 食品添加劑安全限量
一、食品添加劑限量指標(biāo)對(duì)照
（一）使用說(shuō)明
（二）食品添加劑限量指標(biāo)
二、允許使用的食品用香料名單
（一）使用說(shuō)明
（二）允許使用的食品用香料名單表

附錄
中國(guó)食品分類(lèi)表
國(guó)際食品法典委員會(huì)食品分類(lèi)表
美國(guó)食品分類(lèi)表
歐盟食品分類(lèi)表
日本食品分類(lèi)表
食品添加劑中文名稱(chēng)索引
食品添加劑英文名稱(chēng)索引
參考文獻(xiàn)
后記