化學(xué)分析實訓(xùn)教程

緒論
一、化學(xué)分析實訓(xùn)的性質(zhì)，任務(wù)和作用
二、化學(xué)分析實訓(xùn)的基本內(nèi)容和要求
三、化學(xué)分析實訓(xùn)的學(xué)習(xí)方法

第一章 化學(xué)分析基礎(chǔ)實訓(xùn)項目
第一節(jié) 無機化學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 玻璃儀器的洗滌
實訓(xùn)2 試劑的取用方法
實訓(xùn)3 溶解與攪拌
實訓(xùn)4 酸式滴定管的使用
實訓(xùn)5 堿式滴定管的使用
實訓(xùn)6 容量瓶的使用
實訓(xùn)7 移液管的使用
實訓(xùn)8 溶液的配制
實訓(xùn)9 常壓過濾
實訓(xùn)10 減壓過濾
第二節(jié) 分析化學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 分析天平的使用
實訓(xùn)2 滴定分析儀器基本操作
實訓(xùn)3 滴定終點練習(xí)
實訓(xùn)4 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)5 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)6 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)7 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)8 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)9 碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
實訓(xùn)10 硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
第三節(jié) 有機分析基礎(chǔ)實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 初步檢驗
實訓(xùn)2 熔點的測定
實訓(xùn)3 沸點的測定
實訓(xùn)4 密度的測定(密度瓶法)
實訓(xùn)5 密度的測定(韋氏天平法)
實訓(xùn)6 折射率的測定
實訓(xùn)7 比旋光度的測定
實訓(xùn)8 元素定性分析
實訓(xùn)9 溶度試驗
實訓(xùn)10 官能團的檢驗

第二章 化學(xué)分析應(yīng)用實訓(xùn)項目
第一節(jié) 分析化學(xué)應(yīng)用實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 滴定分析儀器的校準(zhǔn)
實訓(xùn)2 混合堿的分析
實訓(xùn)3 銨鹽純度的測定
實訓(xùn)4 工業(yè)醋酸含量的測定
實訓(xùn)5 水中硬度的測定
實訓(xùn)6 鋁鹽中鋁含量的測定
實訓(xùn)7 鉛，鉍混合液中Pb2+和Bi3+含量的連續(xù)測定
實訓(xùn)8 過氧化氫含量的測定
實訓(xùn)9 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定
實訓(xùn)10 水中氯含量的測定
實訓(xùn)11 氯化鋇中結(jié)晶水含量的測定
第二節(jié) 有機分析應(yīng)用實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 溴代法測定苯酚含量
實訓(xùn)2 重氮化法測定磺胺類藥物含量
實訓(xùn)3 韋氏法測定油脂碘值
實訓(xùn)4 亞硫酸鈉法測定甲醛含量
實訓(xùn)5 高碘酸氧化法測定丙三醇含量
第三節(jié) 食品分析應(yīng)用實訓(xùn)項目
實訓(xùn)1 果蔬中總酸度的測定
實訓(xùn)2 蛋殼中碳酸鈣含量的測定
實訓(xùn)3 餅干中Na2CO3，NaHCO3含量的測定
實訓(xùn)4 牛乳中鈣含量的測定
實訓(xùn)5 植物油過氧化值的測定
實訓(xùn)6 食鹽中含碘量的測定
實訓(xùn)7 醬油中NaCl含量的測定(福爾哈德法)
實訓(xùn)8 罐頭食品中NaCl含量的測定(法揚司法)
實訓(xùn)9 面粉中灰分含量的測定
實訓(xùn)10 茶葉中水分含量的測定

第三章 化學(xué)分析綜合實訓(xùn)項目
第一節(jié) 化學(xué)分析綜合實訓(xùn)的目的和要求
一、化學(xué)分析綜合實訓(xùn)的目的
二、化學(xué)分析綜合實訓(xùn)的要求
三、化學(xué)分析綜合實訓(xùn)分析方法的選擇與比較
第二節(jié) 化學(xué)分析綜合實訓(xùn)的內(nèi)容
實訓(xùn)1氧化鈣含量的測定
實訓(xùn)2氯化鈣的分析
實訓(xùn)3未知物的系統(tǒng)鑒定
實訓(xùn)4食用植物油脂品質(zhì)檢驗

附錄
附錄一 常用酸堿溶液的密度和濃度
附錄二 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件及應(yīng)用
附錄三 常用緩沖溶液
附錄四 幾種常用的酸堿指示劑
附錄五 常用的混合指示劑
附錄六 常見化合物的相對分子質(zhì)量
附錄七 氣壓計讀數(shù)的校正值
附錄八 重力校正值
附錄九 沸程溫度隨氣壓變化的校正值
參考文獻(xiàn)