普通化學實驗（第二版）

第一章 普通化學實驗準備知識
一、普通化學實驗的目的
二、實驗室規(guī)則
三、實驗室安全守則和意外事故處理
四、普通化學實驗常用儀器介紹
五、普通化學實驗的學習方法
六、實驗數據的記錄和處理
七、作圖技術
八、實驗性污染與環(huán)境保護知識

第二章 普通化學實驗基本操作
一、加熱與冷卻
二、試劑的取用
三、試紙及其使用
四、稱量及臺秤的使用
五、氣體的發(fā)生、凈化和干燥
六、溶解、蒸發(fā)、結晶和干燥
七、沉淀的分離和洗滌

第三章 普通化學基本實驗
第一節(jié) 操作性實驗
實驗一 玻璃工操作實驗
實驗二 酸度計的使用
實驗三 蒸餾及沸點的測定
實驗四 熔點的測定和溫度計的校正
實驗五 萃取與洗滌
實驗六 色譜分析
實驗七 溶液的配制
第二節(jié) 測定性實驗
實驗八 醋酸離解常數的測定
實驗九 化學反應速率和化學平衡
實驗十 電導率法測定硫酸鋇的溶度積
實驗十一 離解平衡和沉淀一溶解平衡
實驗十二 氧化還原與電化學
實驗十三 配位化合物
實驗十四 緩沖溶液的配制和性質的測定

第四章 物質的制備實驗
實驗一 硫酸銅的提純
實驗二 氯化鈉的提純
實驗三 硫酸亞鐵銨的制備（微型實驗）
實驗四 溴乙烷的制備（微型實驗）
實驗五 乙酸乙酯的制備（微型實驗）
實驗六 肥皂的制備
實驗七 乙酰水楊酸的制備

第五章 元素化學與物質鑒定
實驗一 鹵素的性質及其離子的鑒定（部分為微量試驗）
實驗二 過氧化氫、硫的化合物及其離子的鑒定（部分為微量試驗）
實驗三 銅、鋅、銀、鎘、汞及其離子的鑒定（部分為微量試驗）
實驗四 氮、磷、碳、硅及其化合物（部分為微量實驗）
實驗五 錫、鉛、銻、鉍及其離子的鑒定（部分為微量實驗）
實驗六 烴的性質與鑒定
實驗七 鹵代烴的性質與鑒定
實驗八 醇和酚的性質與鑒定
實驗九 醛和酮的性質與鑒定
實驗十 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質
實驗十一 胺類化合物的性質與鑒定
實驗十二 糖類化合物的性質與鑒定
實驗十三 蛋白質的性質與鑒定

第六章 綜合性實驗與研究性實驗
第一節(jié) 綜合性實驗
實驗一 從茶葉中提取咖啡因（微型實驗）
實驗二 從橙皮中提取檸檬油
實驗三 從菠菜中提取天然色素
實驗四 用廢干電池鋅皮制取硫酸鋅晶體
實驗五 固體乙醇的制備
實驗六 聚乙烯醇縮甲醛反應制備膠水
實驗七 甲基橙的制備（微型實驗）
實驗八 從海帶中提取碘（微量實驗）
……
附錄
參考文獻