簡(jiǎn)明現(xiàn)代儀器分析實(shí)用教程

第1章 緒論
1.1 儀器分析概述
1.2 儀器分析發(fā)展簡(jiǎn)史
1.3 儀器分析的分類
1.4 分析儀器的組成

第一部分 光分析篇
第2章 光分析法導(dǎo)論
2.1 概述
2.2 光學(xué)分析法原理
思考與練習(xí)題
第3章 原子吸收光譜法
3.1 概述
3.2 原子吸收光譜法原理
3.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第4章 紫外-可見(jiàn)吸收光譜法
4.1 概述
4.2 紫外-可見(jiàn)吸收光譜法原理
4.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第5章 紅外吸收光譜法
5.1 概述
5.2 紅外吸收光譜法原理
5.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第6章 分子發(fā)光分析法
6.1 概述
6.2 分子發(fā)光分析法原理
6.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第7章 核磁共振波譜法
7.1 概述
7.2 核磁共振波譜法原理
7.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第8章 光分析法實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)
8.1 銅?鋅含量測(cè)定——原子吸收光譜法
8.2 汞含量測(cè)定——冷原子吸收光譜法
8.3 KMnO4含量的測(cè)定——分光光度法
8.4 植物中有效成分（多糖）的提取及含量測(cè)定——分光光度法
8.5 砷含量的測(cè)定——比色法
8.6 鉛含量測(cè)定——比色法
8.7 亞硝酸鹽含量測(cè)定——比色法
8.8 硒含量測(cè)定——熒光分光光度法
8.9 維生素B1含量測(cè)定——熒光分光光度法
8.10 鎘含量的測(cè)定——原子熒光法
8.11 水中鎂和鋅含量測(cè)定——微波等離子炬原子發(fā)射法（MPT-AES）

第二部分 電化學(xué)分析篇
第9章 電化學(xué)分析法導(dǎo)論
9.1 概述
9.2 電化學(xué)分析方法原理和結(jié)構(gòu)
9.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第10章 電位分析法
10.1 概述
10.2 電位分析法原理和結(jié)構(gòu)
10.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第11章 伏安和極譜分析法
11.1 概述
11.2 極譜分析法原理和結(jié)構(gòu)
11.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第12章 電化學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)
12.1 氟含量測(cè)定——離子選擇性電極法
12.2 酸度的測(cè)定——酸度計(jì)法
12.3 氯化鈉含量的測(cè)定——自動(dòng)電位滴定法
12.4 鎘含量測(cè)定——極譜法
12.5 合成著色劑的測(cè)定——微機(jī)極譜法

第三部分 色譜分析篇
第13章 色譜分析法導(dǎo)論
13.1 概述
13.2 色譜分析法原理和結(jié)構(gòu)
13.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第14章 氣相色譜分析法
14.1 概述
14.2 氣相色譜分析法原理和結(jié)構(gòu)
14.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第15章 高效液相色譜分析法
15.1 概述
15.2 高效液相色譜分析法原理和結(jié)構(gòu)
15.3 實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用
思考與練習(xí)題
第16章 色譜分析法實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)
16.1 魚體中組胺含量測(cè)定——紙色譜法
16.2 山梨酸?苯甲酸的測(cè)定——薄層色譜法
16.3 黃曲霉毒素B1含量測(cè)定——薄層色譜-熒光法
16.4 有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量測(cè)定——?dú)庀嗌V法
16.5 苯同系物的測(cè)定——?dú)庀嗌V法
16.6 維生素D含量測(cè)定——高效液相色譜法
16.7 食品添加劑胭脂紅色素的測(cè)定——高效液相色譜法
16.8 維生素A和E含量的測(cè)定——高效液相色譜法
16.9 阿特拉津含量的測(cè)定——液相色譜法
參考文獻(xiàn)
附錄