生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

前言
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法
第1章實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)1
1實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)1
1.1實(shí)驗(yàn)室守則1
1.2實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)1
1.3實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防2
1.4實(shí)驗(yàn)事故的處理方法3
2實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)3
2.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義3
2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要素4
2.3實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則5
2.4實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用方法5
2.5實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的程序6
3實(shí)驗(yàn)記錄的基礎(chǔ)知識(shí)7
3.1實(shí)驗(yàn)記錄的書寫要求7
3.2實(shí)驗(yàn)記錄書寫的基本要求8
3.3實(shí)驗(yàn)記錄的基本內(nèi)容8
3.4實(shí)驗(yàn)記錄需注意的問(wèn)題9
4實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)知識(shí)10
4.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取10
4.2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與分析10
第2章綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)研究思路與方法13
1綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的概述13
1.1實(shí)驗(yàn)的分類及基本內(nèi)涵13
1.2綜合性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵13
1.3設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵13
1.4綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在人才培養(yǎng)中的地位及作用14
2綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)原則及基本要求14
2.1綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)的原則14
2.2綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)的基本要求15
3綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的基本步驟15
3.1選題15
3.2方案設(shè)計(jì)15
3.3實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備16
3.4預(yù)備實(shí)驗(yàn)16
3.5正式實(shí)驗(yàn)16
3.6數(shù)據(jù)處理與結(jié)果分析16
3.7撰寫研究報(bào)告16
3.8各實(shí)驗(yàn)小組匯報(bào)16
第二部分生物活性物質(zhì)提取和分離
第3章綜合性實(shí)驗(yàn)17
實(shí)驗(yàn)1纖維素酶輔助法提取桐花樹中沒食子酸的工藝研究17
實(shí)驗(yàn)2槐米中蕓香苷的提取、分離與鑒定 19
實(shí)驗(yàn)3漢防己生物堿的提取、分離與鑒定22
實(shí)驗(yàn)4大黃中蒽醌類成分的提取、分離與鑒定24
實(shí)驗(yàn)5茶葉中咖啡因的提取、分離與鑒定26
實(shí)驗(yàn)6茶葉中茶多酚類物質(zhì)的提取與含量測(cè)定28
實(shí)驗(yàn)7植物組織中天然色素的提取、分離與含量測(cè)定30
實(shí)驗(yàn)8陰香果實(shí)花色苷粗提物大孔吸附樹脂純化技術(shù)研究31
實(shí)驗(yàn)9植物組織中總黃酮的超聲波提取優(yōu)化34
實(shí)驗(yàn)10金柚皮中總黃酮的提取與含量測(cè)定36
實(shí)驗(yàn)11柚皮香精的提取與鑒定38
實(shí)驗(yàn)12酪蛋白磷酸肽的制備及純化40
實(shí)驗(yàn)13番木瓜中鞣質(zhì)的超聲波提取優(yōu)化42
實(shí)驗(yàn)14大豆分離蛋白的制備及性質(zhì)分析45
第4章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)48
實(shí)驗(yàn)15柚皮提取分離果膠48
實(shí)驗(yàn)16植物性多糖的制備及效果研究49
實(shí)驗(yàn)17微波輔助法對(duì)番木瓜果膠的提取優(yōu)化50
實(shí)驗(yàn)18穗花杉樹皮中紫杉醇的提取、分離與含量測(cè)定51
實(shí)驗(yàn)19苦丁茶中熊果酸的提取、分離與含量測(cè)定52
實(shí)驗(yàn)20植物揮發(fā)油的提取與含量測(cè)定53
實(shí)驗(yàn)21原花青素的提取與精制54
實(shí)驗(yàn)22陰香果實(shí)花色苷體外抗氧化活性研究55
實(shí)驗(yàn)23不同藥食兩用植物抗氧化能力的比較57
實(shí)驗(yàn)24玉米蛋白粉制備抗氧化肽及其抗氧化特性的分析57
實(shí)驗(yàn)25天然植物色素提取及其穩(wěn)定性研究59
實(shí)驗(yàn)26植物色素的提取及抑菌作用研究60
實(shí)驗(yàn)27蛋白質(zhì)不同測(cè)定方法的對(duì)比61
實(shí)驗(yàn)28植物組織中維生素C含量測(cè)定方法的比較研究62
第三部分分子生物學(xué)與基因工程
第5章綜合性實(shí)驗(yàn)64
實(shí)驗(yàn)29植物總DNA的提取(CATB法)、純化和檢測(cè)64
實(shí)驗(yàn)30堿裂解法提取質(zhì)粒DNA66
實(shí)驗(yàn)31動(dòng)物肝臟組織總RNA(Trizol法)提取與鑒定69
實(shí)驗(yàn)32RTPCR及電泳檢測(cè)71
實(shí)驗(yàn)33大腸桿菌感受態(tài)的制備、質(zhì)粒DNA的轉(zhuǎn)化及陽(yáng)性克隆的篩選72
實(shí)驗(yàn)34根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)的擬南芥花序浸潤(rùn)轉(zhuǎn)基因75
實(shí)驗(yàn)35水稻磷酸酯酶2A基因的原核表達(dá)及鑒定77
實(shí)驗(yàn)36羅非魚體內(nèi)不同組織器官脂蛋白酯酶(LPL)基因表達(dá)分析79
實(shí)驗(yàn)37限制性內(nèi)切核酸酶消化及產(chǎn)物鑒定81
實(shí)驗(yàn)38rDNAITS序列分析及物種鑒定83
第6章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)87
實(shí)驗(yàn)39不同實(shí)驗(yàn)方法提取植物組織中基因組DNA效果的比較87
實(shí)驗(yàn)40PCR技術(shù)檢測(cè)火腿腸中肉類的種屬來(lái)源88
實(shí)驗(yàn)41地方土豬氟烷基因發(fā)生率的調(diào)查89
實(shí)驗(yàn)42PCR技術(shù)在食品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)中的應(yīng)用90
實(shí)驗(yàn)43基于線粒體COⅠ的DNA條形碼技術(shù)對(duì)家禽的種類進(jìn)行鑒定91
實(shí)驗(yàn)44豬瘟病毒Southern印跡雜交技術(shù)的診斷92
實(shí)驗(yàn)45采用PCR法對(duì)目的基因進(jìn)行定點(diǎn)突變93
實(shí)驗(yàn)46人胰島素基因的原核表達(dá)94
實(shí)驗(yàn)47羅非魚溶菌酶基因在大腸桿菌中的誘導(dǎo)表達(dá)及產(chǎn)物鑒定96
實(shí)驗(yàn)48β地中海貧血的基因診斷——PCRRFLP分析97
生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
第四部分細(xì) 胞 工 程
第7章綜合性實(shí)驗(yàn)99
實(shí)驗(yàn)49大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的體外分離培養(yǎng)99
實(shí)驗(yàn)50動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)曲線的測(cè)定101
實(shí)驗(yàn)51動(dòng)物細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇102
實(shí)驗(yàn)52大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞表面標(biāo)志的檢測(cè)和成骨誘導(dǎo)分化104
實(shí)驗(yàn)53利用脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染技術(shù)對(duì)HeLa細(xì)胞中重組GFP進(jìn)行觀察106
實(shí)驗(yàn)54雞紅細(xì)胞與HeLa細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)108
實(shí)驗(yàn)55小鼠精子的采集、運(yùn)動(dòng)能力檢測(cè)及體外獲能109
實(shí)驗(yàn)56雞蛋的人工孵化和胚胎發(fā)育過(guò)程觀察111
實(shí)驗(yàn)57植物細(xì)胞原生質(zhì)體化與細(xì)胞壁再生113
實(shí)驗(yàn)58植物愈傷組織的誘導(dǎo)與分化115
第8章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)117
實(shí)驗(yàn)59小鼠胚胎干細(xì)胞的體外培養(yǎng)與鑒定117
實(shí)驗(yàn)60小鼠胚胎干細(xì)胞向心肌細(xì)胞的體外誘導(dǎo)分化118
實(shí)驗(yàn)61細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)及其檢測(cè)118
實(shí)驗(yàn)62小鼠卵母細(xì)胞體外受精及受精卵的體外培養(yǎng)119
實(shí)驗(yàn)63聚乙二醇誘導(dǎo)細(xì)胞融合最適條件的探究120
實(shí)驗(yàn)64紅豆杉細(xì)胞懸浮培養(yǎng)與次生代謝產(chǎn)物誘導(dǎo)121
實(shí)驗(yàn)65人工種子的設(shè)計(jì)與構(gòu)建123
實(shí)驗(yàn)66離體植物細(xì)胞對(duì)外界刺激的響應(yīng)124
實(shí)驗(yàn)67植物快速無(wú)性繁殖方案探索125
實(shí)驗(yàn)68水稻單倍體培養(yǎng)126
第五部分酶工程第9章綜合性實(shí)驗(yàn)128
實(shí)驗(yàn)69影響酶活力的因素——正交試驗(yàn)法128
實(shí)驗(yàn)70胰蛋白酶米氏常數(shù)的測(cè)定131
實(shí)驗(yàn)71蔗糖酶的制備、各級(jí)分活性及蛋白質(zhì)含量的測(cè)定133
實(shí)驗(yàn)72糖化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定137
實(shí)驗(yàn)73豬胰蛋白酶的制備及活力測(cè)定139
實(shí)驗(yàn)74植物體內(nèi)α淀粉酶與β淀粉酶活力的測(cè)定143
實(shí)驗(yàn)75血液中乙酰膽堿酯酶的分離純化及活力的測(cè)定145
實(shí)驗(yàn)76殼聚糖凝膠顆粒固定化淀粉酶146
實(shí)驗(yàn)77固定化谷氨酸脫羧酶的制備與酶學(xué)性質(zhì)研究148
實(shí)驗(yàn)78低分子肝素修飾超氧化物歧化酶及穩(wěn)定性檢驗(yàn)151
第10章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)153
實(shí)驗(yàn)79不同植物SOD提取及抗氧化活力測(cè)定153
實(shí)驗(yàn)80木瓜蛋白酶的提取制備154
實(shí)驗(yàn)81植物細(xì)胞應(yīng)激過(guò)程中有關(guān)酶活力變化155
實(shí)驗(yàn)82產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌的分離及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化156
實(shí)驗(yàn)83枯草桿菌堿性磷酸酶生物合成的誘導(dǎo)與阻遏作用157
實(shí)驗(yàn)84微生物多酚氧化酶酶源篩選及其在茶黃素合成中的應(yīng)用158
實(shí)驗(yàn)85酶法輔助制備柚果汁159
實(shí)驗(yàn)86酶法輔助提取植物中黃酮類物質(zhì)160
實(shí)驗(yàn)87酶法改善糙米食用品質(zhì)161
實(shí)驗(yàn)88酶法制備大豆多肽及其抗氧化特性的研究162
第六部分發(fā) 酵 工 程
第11章綜合性實(shí)驗(yàn)164
實(shí)驗(yàn)89高產(chǎn)抗菌活性物質(zhì)菌株的紫外線誘變育種164
實(shí)驗(yàn)90小型發(fā)酵罐好氧發(fā)酵與過(guò)程控制168
實(shí)驗(yàn)91抗霉菌拮抗菌株發(fā)酵液中抗菌物質(zhì)的提取與精制173
實(shí)驗(yàn)92產(chǎn)乳酸芽孢桿菌的培養(yǎng)177
第12章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)180
實(shí)驗(yàn)93發(fā)酵食品的制備180
實(shí)驗(yàn)94產(chǎn)酶菌株的分離篩選及其生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)181
實(shí)驗(yàn)95抗真菌拮抗菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)183
實(shí)驗(yàn)96產(chǎn)清除自由基活性物質(zhì)菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)185
主要參考文獻(xiàn)188
附錄190前言