生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

前言
第一部分基礎(chǔ)知識(shí)與研究方法
第1章實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)1
1實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)1
1.1實(shí)驗(yàn)室守則1
1.2實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)1
1.3實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防2
1.4實(shí)驗(yàn)事故的處理方法3
2實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)3
2.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義3
2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的要素4
2.3實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則5
2.4實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用方法5
2.5實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的程序6
3實(shí)驗(yàn)記錄的基礎(chǔ)知識(shí)7
3.1實(shí)驗(yàn)記錄的書(shū)寫(xiě)要求7
3.2實(shí)驗(yàn)記錄書(shū)寫(xiě)的基本要求8
3.3實(shí)驗(yàn)記錄的基本內(nèi)容8
3.4實(shí)驗(yàn)記錄需注意的問(wèn)題9
4實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)知識(shí)10
4.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取10
4.2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與分析10
第2章綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)研究思路與方法13
1綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的概述13
1.1實(shí)驗(yàn)的分類(lèi)及基本內(nèi)涵13
1.2綜合性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵13
1.3設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵13
1.4綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在人才培養(yǎng)中的地位及作用14
2綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)原則及基本要求14
2.1綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的原則14
2.2綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的基本要求15
3綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的基本步驟15
3.1選題15
3.2方案設(shè)計(jì)15
3.3實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備16
3.4預(yù)備實(shí)驗(yàn)16
3.5正式實(shí)驗(yàn)16
3.6數(shù)據(jù)處理與結(jié)果分析16
3.7撰寫(xiě)研究報(bào)告16
3.8各實(shí)驗(yàn)小組匯報(bào)16
第二部分生物活性物質(zhì)提取和分離
第3章綜合性實(shí)驗(yàn)17
實(shí)驗(yàn)1纖維素酶輔助法提取桐花樹(shù)中沒(méi)食子酸的工藝研究17
實(shí)驗(yàn)2槐米中蕓香苷的提取、分離與鑒定 19
實(shí)驗(yàn)3漢防己生物堿的提取、分離與鑒定22
實(shí)驗(yàn)4大黃中蒽醌類(lèi)成分的提取、分離與鑒定24
實(shí)驗(yàn)5茶葉中咖啡因的提取、分離與鑒定26
實(shí)驗(yàn)6茶葉中茶多酚類(lèi)物質(zhì)的提取與含量測(cè)定28
實(shí)驗(yàn)7植物組織中天然色素的提取、分離與含量測(cè)定30
實(shí)驗(yàn)8陰香果實(shí)花色苷粗提物大孔吸附樹(shù)脂純化技術(shù)研究31
實(shí)驗(yàn)9植物組織中總黃酮的超聲波提取優(yōu)化34
實(shí)驗(yàn)10金柚皮中總黃酮的提取與含量測(cè)定36
實(shí)驗(yàn)11柚皮香精的提取與鑒定38
實(shí)驗(yàn)12酪蛋白磷酸肽的制備及純化40
實(shí)驗(yàn)13番木瓜中鞣質(zhì)的超聲波提取優(yōu)化42
實(shí)驗(yàn)14大豆分離蛋白的制備及性質(zhì)分析45
第4章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)48
實(shí)驗(yàn)15柚皮提取分離果膠48
實(shí)驗(yàn)16植物性多糖的制備及效果研究49
實(shí)驗(yàn)17微波輔助法對(duì)番木瓜果膠的提取優(yōu)化50
實(shí)驗(yàn)18穗花杉樹(shù)皮中紫杉醇的提取、分離與含量測(cè)定51
實(shí)驗(yàn)19苦丁茶中熊果酸的提取、分離與含量測(cè)定52
實(shí)驗(yàn)20植物揮發(fā)油的提取與含量測(cè)定53
實(shí)驗(yàn)21原花青素的提取與精制54
實(shí)驗(yàn)22陰香果實(shí)花色苷體外抗氧化活性研究55
實(shí)驗(yàn)23不同藥食兩用植物抗氧化能力的比較57
實(shí)驗(yàn)24玉米蛋白粉制備抗氧化肽及其抗氧化特性的分析57
實(shí)驗(yàn)25天然植物色素提取及其穩(wěn)定性研究59
實(shí)驗(yàn)26植物色素的提取及抑菌作用研究60
實(shí)驗(yàn)27蛋白質(zhì)不同測(cè)定方法的對(duì)比61
實(shí)驗(yàn)28植物組織中維生素C含量測(cè)定方法的比較研究62
第三部分分子生物學(xué)與基因工程
第5章綜合性實(shí)驗(yàn)64
實(shí)驗(yàn)29植物總DNA的提取(CATB法)、純化和檢測(cè)64
實(shí)驗(yàn)30堿裂解法提取質(zhì)粒DNA66
實(shí)驗(yàn)31動(dòng)物肝臟組織總RNA(Trizol法)提取與鑒定69
實(shí)驗(yàn)32RTPCR及電泳檢測(cè)71
實(shí)驗(yàn)33大腸桿菌感受態(tài)的制備、質(zhì)粒DNA的轉(zhuǎn)化及陽(yáng)性克隆的篩選72
實(shí)驗(yàn)34根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)的擬南芥花序浸潤(rùn)轉(zhuǎn)基因75
實(shí)驗(yàn)35水稻磷酸酯酶2A基因的原核表達(dá)及鑒定77
實(shí)驗(yàn)36羅非魚(yú)體內(nèi)不同組織器官脂蛋白酯酶(LPL)基因表達(dá)分析79
實(shí)驗(yàn)37限制性?xún)?nèi)切核酸酶消化及產(chǎn)物鑒定81
實(shí)驗(yàn)38rDNAITS序列分析及物種鑒定83
第6章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)87
實(shí)驗(yàn)39不同實(shí)驗(yàn)方法提取植物組織中基因組DNA效果的比較87
實(shí)驗(yàn)40PCR技術(shù)檢測(cè)火腿腸中肉類(lèi)的種屬來(lái)源88
實(shí)驗(yàn)41地方土豬氟烷基因發(fā)生率的調(diào)查89
實(shí)驗(yàn)42PCR技術(shù)在食品轉(zhuǎn)基因檢測(cè)中的應(yīng)用90
實(shí)驗(yàn)43基于線粒體COⅠ的DNA條形碼技術(shù)對(duì)家禽的種類(lèi)進(jìn)行鑒定91
實(shí)驗(yàn)44豬瘟病毒Southern印跡雜交技術(shù)的診斷92
實(shí)驗(yàn)45采用PCR法對(duì)目的基因進(jìn)行定點(diǎn)突變93
實(shí)驗(yàn)46人胰島素基因的原核表達(dá)94
實(shí)驗(yàn)47羅非魚(yú)溶菌酶基因在大腸桿菌中的誘導(dǎo)表達(dá)及產(chǎn)物鑒定96
實(shí)驗(yàn)48β地中海貧血的基因診斷——PCRRFLP分析97
生物工程綜合性與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
第四部分細(xì) 胞 工 程
第7章綜合性實(shí)驗(yàn)99
實(shí)驗(yàn)49大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞的體外分離培養(yǎng)99
實(shí)驗(yàn)50動(dòng)物細(xì)胞生長(zhǎng)曲線的測(cè)定101
實(shí)驗(yàn)51動(dòng)物細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇102
實(shí)驗(yàn)52大鼠骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞表面標(biāo)志的檢測(cè)和成骨誘導(dǎo)分化104
實(shí)驗(yàn)53利用脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染技術(shù)對(duì)HeLa細(xì)胞中重組GFP進(jìn)行觀察106
實(shí)驗(yàn)54雞紅細(xì)胞與HeLa細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)108
實(shí)驗(yàn)55小鼠精子的采集、運(yùn)動(dòng)能力檢測(cè)及體外獲能109
實(shí)驗(yàn)56雞蛋的人工孵化和胚胎發(fā)育過(guò)程觀察111
實(shí)驗(yàn)57植物細(xì)胞原生質(zhì)體化與細(xì)胞壁再生113
實(shí)驗(yàn)58植物愈傷組織的誘導(dǎo)與分化115
第8章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)117
實(shí)驗(yàn)59小鼠胚胎干細(xì)胞的體外培養(yǎng)與鑒定117
實(shí)驗(yàn)60小鼠胚胎干細(xì)胞向心肌細(xì)胞的體外誘導(dǎo)分化118
實(shí)驗(yàn)61細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)及其檢測(cè)118
實(shí)驗(yàn)62小鼠卵母細(xì)胞體外受精及受精卵的體外培養(yǎng)119
實(shí)驗(yàn)63聚乙二醇誘導(dǎo)細(xì)胞融合最適條件的探究120
實(shí)驗(yàn)64紅豆杉細(xì)胞懸浮培養(yǎng)與次生代謝產(chǎn)物誘導(dǎo)121
實(shí)驗(yàn)65人工種子的設(shè)計(jì)與構(gòu)建123
實(shí)驗(yàn)66離體植物細(xì)胞對(duì)外界刺激的響應(yīng)124
實(shí)驗(yàn)67植物快速無(wú)性繁殖方案探索125
實(shí)驗(yàn)68水稻單倍體培養(yǎng)126
第五部分酶工程第9章綜合性實(shí)驗(yàn)128
實(shí)驗(yàn)69影響酶活力的因素——正交試驗(yàn)法128
實(shí)驗(yàn)70胰蛋白酶米氏常數(shù)的測(cè)定131
實(shí)驗(yàn)71蔗糖酶的制備、各級(jí)分活性及蛋白質(zhì)含量的測(cè)定133
實(shí)驗(yàn)72糖化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定137
實(shí)驗(yàn)73豬胰蛋白酶的制備及活力測(cè)定139
實(shí)驗(yàn)74植物體內(nèi)α淀粉酶與β淀粉酶活力的測(cè)定143
實(shí)驗(yàn)75血液中乙酰膽堿酯酶的分離純化及活力的測(cè)定145
實(shí)驗(yàn)76殼聚糖凝膠顆粒固定化淀粉酶146
實(shí)驗(yàn)77固定化谷氨酸脫羧酶的制備與酶學(xué)性質(zhì)研究148
實(shí)驗(yàn)78低分子肝素修飾超氧化物歧化酶及穩(wěn)定性檢驗(yàn)151
第10章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)153
實(shí)驗(yàn)79不同植物SOD提取及抗氧化活力測(cè)定153
實(shí)驗(yàn)80木瓜蛋白酶的提取制備154
實(shí)驗(yàn)81植物細(xì)胞應(yīng)激過(guò)程中有關(guān)酶活力變化155
實(shí)驗(yàn)82產(chǎn)蛋白酶和淀粉酶芽孢桿菌的分離及產(chǎn)酶條件的優(yōu)化156
實(shí)驗(yàn)83枯草桿菌堿性磷酸酶生物合成的誘導(dǎo)與阻遏作用157
實(shí)驗(yàn)84微生物多酚氧化酶酶源篩選及其在茶黃素合成中的應(yīng)用158
實(shí)驗(yàn)85酶法輔助制備柚果汁159
實(shí)驗(yàn)86酶法輔助提取植物中黃酮類(lèi)物質(zhì)160
實(shí)驗(yàn)87酶法改善糙米食用品質(zhì)161
實(shí)驗(yàn)88酶法制備大豆多肽及其抗氧化特性的研究162
第六部分發(fā) 酵 工 程
第11章綜合性實(shí)驗(yàn)164
實(shí)驗(yàn)89高產(chǎn)抗菌活性物質(zhì)菌株的紫外線誘變育種164
實(shí)驗(yàn)90小型發(fā)酵罐好氧發(fā)酵與過(guò)程控制168
實(shí)驗(yàn)91抗霉菌拮抗菌株發(fā)酵液中抗菌物質(zhì)的提取與精制173
實(shí)驗(yàn)92產(chǎn)乳酸芽孢桿菌的培養(yǎng)177
第12章設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)180
實(shí)驗(yàn)93發(fā)酵食品的制備180
實(shí)驗(yàn)94產(chǎn)酶菌株的分離篩選及其生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)181
實(shí)驗(yàn)95抗真菌拮抗菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)183
實(shí)驗(yàn)96產(chǎn)清除自由基活性物質(zhì)菌株的分離篩選及生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)185
主要參考文獻(xiàn)188
附錄190前言