微生物學(xué)實驗

第1部分 微生物學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
1.1 常用器皿的種類、要求與應(yīng)用
1.2 微生物實驗室操作規(guī)程
1.3 無菌室使用規(guī)程
1.4 凈化工作臺使用規(guī)范
1.5 手提式高壓蒸汽滅菌鍋使用規(guī)范
1.6 全自動高壓蒸汽滅菌器使用規(guī)程
1.7 冰箱使用規(guī)程
1.8 天平操作規(guī)程
1.9 光學(xué)顯微鏡使用規(guī)范
1.10 恒溫干燥箱使用規(guī)程
1.11 恒溫培養(yǎng)箱使用規(guī)范
1.12 霉菌培養(yǎng)箱操作規(guī)程
1.13 電子恒溫水浴鍋使用規(guī)程
1.14 真空干燥箱的使用規(guī)程

第2部分 微生物學(xué)實驗基本操作技術(shù)
2.1 棉塞的制作
2.2 玻璃器皿的清洗
2.3 玻璃器皿的包裝
2.4 滅菌設(shè)備及操作技術(shù)
2.5 斜面培養(yǎng)基制備及倒平板技術(shù)
2.6 微生物接種技術(shù)

第3部分 微生物學(xué)基礎(chǔ)性實驗
實驗1 實驗室環(huán)境和人體表面微生物的檢查
實驗2 油鏡的使用與細菌簡單染色
實驗3 細菌革蘭氏染色法
實驗4 細菌的芽孢染色與莢膜染色
實驗5 鞭毛染色法及活細菌運動性的觀察
實驗6 酵母菌的形態(tài)觀察與死活鑒定
實驗7 放線菌和霉菌的形態(tài)觀察
實驗8 微生物大小測定及顯微鏡直接計數(shù)法
實驗9 常見微生物培養(yǎng)基的制備
實驗10 微生物平板菌落計數(shù)
實驗11 土壤中微生物的分離與純化
實驗12 細菌生長曲線的測定
實驗13 厭氧微生物的培養(yǎng)
實驗14 噬菌體特異性溶菌試驗
實驗15 物理因素對微生物生長的影響
實驗16 消毒劑對微生物生長的影響（石炭酸系數(shù)測定）
實驗17 大分子物質(zhì)（糖、脂類和蛋白質(zhì)）的水解實驗
實驗18 糖發(fā)酵實驗和IMviC實驗
實驗19 微生物菌種保藏技術(shù)
實驗20 細菌質(zhì)粒的提取與鑒定
實驗21 微生物的誘變育種
實驗22 氨基酸營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選實驗
實驗23 酵母菌單倍體原生質(zhì)體融合：
實驗24 紫外線對枯草芽孢桿菌產(chǎn)淀粉酶的誘變效應(yīng)

第4部分 微生物學(xué)應(yīng)用技術(shù)實驗
實驗25 Ames試驗檢測化學(xué)物質(zhì)的致突變作用
實驗26 水中細菌總數(shù)及大腸菌群的檢測
實驗27 食品中細菌總數(shù)及大腸菌群的檢測
實驗28 抗生素的生物效價測定
實驗29 抗生素抗菌譜的測定及藥敏試驗
實驗30 廢水中生化需氧量（BOD）的測定
實驗31 水體富營養(yǎng)化程度的測定——葉綠素a法
實驗32 抗血清的制備
實驗33 免疫沉淀反應(yīng)測定
實驗34 免疫凝集反應(yīng)測定
實驗35 食用菌的培養(yǎng)

第5部分 微生物學(xué)綜合性實驗
實驗36 苯酚生物降解菌的篩選
實驗37 乳酸菌的分離、鑒定及酸奶制作
實驗38 檸檬酸液體深層發(fā)酵和提取
實驗39 固定化酵母菌的乙醇發(fā)酵試驗及啤酒的釀制
實驗40 發(fā)酵培養(yǎng)基的正交試驗優(yōu)化
實驗41 蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選及測定
實驗42 酶聯(lián)免疫吸附檢測方法測定抗體效價

第6部分 微生物學(xué)實驗技能的測評
實驗43 基本實驗技能的檢測
實驗44 實驗設(shè)計及實施能力的測評

附錄
附錄1 微生物實驗室意外事故處理
附錄2 教學(xué)常用菌種
附錄3 常見培養(yǎng)基的配方與配制
附錄4 實驗室常用染色液配制
附錄5 常見試劑與消毒劑的配制
附錄6 酸堿指示劑的配制
附錄7 大腸桿菌檢索表
附錄8 各國主要菌種保藏機構(gòu)