60道親子健康食譜

定　價：￥29.90

作　者：	小魚媽編
出版社：	吉林科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	嬰幼兒飲食營養(yǎng) 育兒/早教

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ISBN：	9787538495041	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	175	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　孩子是因為食物好吃才吃？孩子是因為食物好看才吃？其實孩子需要的是：參與感！跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」，選擇良心農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵孩子進廚房&親自動手，學習感恩、珍惜食材，大口將食物大口吃光光。·健康、美味：過敏兒也可以安心吃小點心·簡單、快速：幼兒也可以當媽媽的小幫手《60道親子健康食譜》介紹60道依時令制作的無毒安心親子料理，簡單、營養(yǎng)、好吃，輕松搞定！·安心食材怎麼選購？·食材怎麼保存處理？·寶寶進廚房安全嗎？·清冰箱料理好吃嗎？·雙子媽有空煮三餐？·過敏兒點心怎麼做？

作者簡介

　　小魚媽（陳怡安），烹飪達人小魚媽育有一男一女。結(jié)婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為有兒子小魚的誕生觸動母性開始動手做美食，用省時省力且少食材來烹調(diào)美味健康的食物，簡單到小魚都可以當二廚（所以你一定也會）。又因為小魚是嚴重過敏兒，市面上許多點心都不能吃，為了滿足兒子想吃的愿望，我就開始嘗試自己動手制作，讓過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食，靠著招牌“芝麻奶酥餅”在網(wǎng)路上結(jié)交不少新媽媽。我常說：“料理白癡小魚媽會做，大家一定也沒問題?！眲?chuàng)辦朋友圈開心的事就是，很多媽媽都說：“感謝小魚媽創(chuàng)立的這個平臺讓完全不會烹飪、烘焙的新手媽媽也有信心自己動手做給孩子吃，讓每個孩子都能享受媽媽的味道及愛心。”

圖書目錄

自序為家人親手烹飪美食是最棒的事
前言有兩個孩子媽媽的快速上菜秘訣
第一章準備了！小魚媽的健康廚房
逛市場食材采買術(shù)，新鮮當季的最好
小魚媽的健康竅門，五大類食材挑選訣竅
廚房里實際情境操作——六大危險源
在快樂農(nóng)場里學習感恩與惜福
零廚余一周采購計劃
媽媽的省力廚房工具
放心食材大推薦
1～3歲手指食物
第二章小魚媽的省力私房菜
主食
油飯
香松飯卷
奶油大蒜蒸飯
羅宋飯
奶油燉飯
白醬焗飯
南瓜粥
燕麥咸粥
蔬果魚片面線
副食
焗烤馬鈴薯
梅醬小黃瓜
點心
古早味蛋餅
瑪格莉特披薩
黃瓜三明治
水果牛奶燕麥
第三章小魚媽簡便清理冰箱食材的烹飪
主食
寶寶菜飯
魚片粥
蔬菜面疙瘩
牛肉番茄通心粉
彩色螺絲水果涼面
蔬果吐司卷
副食
迷迭香馬鈴薯
寶寶版魯肉燥
雞肉松
點心
南瓜煎餅
豆渣蔬菜煎餅
吐司脆餅
其他
自制滴雞精
蔬果高湯
寶寶版白醬
蘋果草莓果醬
第四章小魚媽的親子廚房
主食
日式烤飯團
蝸牛蔬菜蔥油餅
一口面包
一口小吐司
一口壽司
蔥花面包
副食
貓爪水煮蛋
清燙玉米筍
酥炸蔬菜
點心
盆栽優(yōu)格
堅果馬芬
豆?jié){燕麥堅果餅
芝麻餅乾棒
肉桂千層酥
杏仁起酥片
特濃牛奶糖
水果棉花糖
第五章過敏兒也可以放心吃的小甜點
中式
桂圓甜粥
寶寶燕窩
椰香紫米丸
地瓜球
黑糖藕粉涼糕
梅漬圣女果（小西紅柿）
西式
海綿杯子蛋糕
小波堤
甜甜圈
小餅干
芝麻奶酥
薯格格
嫩布丁
醇奶奶酪
煉乳冰淇淋