人文北京：北京歷史與文化的經(jīng)典再現(xiàn)

目 錄
第一章 北京概況
第一節(jié) 北京的地理環(huán)境與行政區(qū)劃
第二節(jié) 北京的山水
第三節(jié) 北京的生態(tài)環(huán)境
知識(shí)窗 京城著名古樹(shù)
第二章 古都北京
第一節(jié) 古代北京的傳說(shuō)與遺存
第二節(jié) 秦漢至南北朝時(shí)期的薊城
第三節(jié) 隋唐五代時(shí)期的涿郡和幽州
第四節(jié) 遼代陪都———南京
第五節(jié) 金中都
第六節(jié) 元大都
第七節(jié) 明北京
知識(shí)窗 天壇小知識(shí)
第八節(jié) 清京師
第九節(jié) 民國(guó)北平特別市
知識(shí)窗 北京城的遷徙與各朝代北京的統(tǒng)治者
第三章 北京的胡同和四合院
第一節(jié)北京的胡同
知識(shí)窗 北京街巷牌樓
知識(shí)窗 北京胡同中的民謠
第二節(jié) 北京的四合院
知識(shí)窗 恭王府花園
第四章 北京的戲劇與曲藝
第一節(jié) 京劇
第二節(jié) 話劇百花園里的一朵奇葩———北京人民藝術(shù)劇院
第三節(jié) 曲藝
第四節(jié) 雜耍
第五章 北京的飲食
第一節(jié) 北京三大風(fēng)味食品
第二節(jié) 北京的宮廷菜和官府菜
第三節(jié) 北京小吃
第四節(jié) 著名飲食老字號(hào)
知識(shí)窗 六必居名稱(chēng)來(lái)歷的傳說(shuō)
第五節(jié) 北京的茶文化
第六章 北京風(fēng)物特產(chǎn)
第一節(jié) 北京的著名工藝品
第二節(jié) 北京特產(chǎn)老字號(hào)
第七章 北京的習(xí)俗
第一節(jié) 北京三大節(jié)的節(jié)日習(xí)俗
知識(shí)窗 中秋節(jié)的傳說(shuō)
第二節(jié) 北京人的歲時(shí)習(xí)俗
知識(shí)窗 龍?zhí)ь^的傳說(shuō)
知識(shí)窗 清明節(jié)的傳說(shuō)
第三節(jié) 北京人的禮俗
知識(shí)窗 常用的京味語(yǔ)言
參考文獻(xiàn)