微生物制藥技術(shù)

第一章緒論 1
一、微生物發(fā)酵制藥的發(fā)展簡(jiǎn)史1
二、微生物發(fā)酵制藥工業(yè)1
三、微生物發(fā)酵藥物的分類(lèi)3
四、微生物發(fā)酵制藥研究的發(fā)展趨勢(shì)4
第二章微生物發(fā)酵制藥技術(shù)基礎(chǔ) 5
第一節(jié)培養(yǎng)基的選擇5
一、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分5
二、培養(yǎng)基的類(lèi)型和用途10
三、培養(yǎng)基的選擇方法13
四、淀粉制備葡萄糖的生產(chǎn)技術(shù)14
第二節(jié)培養(yǎng)基和設(shè)備的滅菌17
一、滅菌的方法18
二、培養(yǎng)基滅菌的原理19
三、培養(yǎng)基的滅菌方法24
四、設(shè)備和管道的滅菌27
五、其他物料和實(shí)驗(yàn)用具的滅菌條件28
第三節(jié)空氣除菌28
一、發(fā)酵用無(wú)菌空氣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)28
二、空氣除菌方法28
三、空氣過(guò)濾除菌30
四、空氣的預(yù)處理33
五、工業(yè)上空氣過(guò)濾除菌流程33
六、提高空氣過(guò)濾除菌效率的措施35
第四節(jié)微生物發(fā)酵主要操作方式36
一、分批發(fā)酵36
二、連續(xù)發(fā)酵37
三、補(bǔ)料分批發(fā)酵39
第五節(jié)發(fā)酵過(guò)程的控制40
一、發(fā)酵過(guò)程的主要控制參數(shù)41
二、發(fā)酵過(guò)程中溫度的控制42
三、發(fā)酵過(guò)程中pH的控制45
四、發(fā)酵過(guò)程中溶氧的控制47
五、發(fā)酵過(guò)程中泡沫的控制51
六、補(bǔ)料的控制54
七、發(fā)酵終點(diǎn)的判斷56
第六節(jié)發(fā)酵生產(chǎn)染菌及其防治57
一、染菌對(duì)發(fā)酵的影響58
二、雜菌污染的途徑和防治59
三、發(fā)酵染菌原因分析63
四、雜菌污染的防治64
五、噬菌體污染及其防治66
目標(biāo)檢測(cè)68
第三章抗生素的發(fā)酵生產(chǎn) 71
第一節(jié)抗生素基本知識(shí)71
一、抗生素的定義71
二、抗生素的分類(lèi)72
三、抗生素的應(yīng)用75
四、抗生素效價(jià)測(cè)定方法77
五、抗生素微生物檢定法78
第二節(jié)青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)87
一、青霉素基本知識(shí)87
二、青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)93
三、青霉素的提取和精制96
第三節(jié)四環(huán)素的發(fā)酵生產(chǎn)101
一、四環(huán)素類(lèi)抗生素基本知識(shí)101
二、四環(huán)素的發(fā)酵生產(chǎn)104
三、四環(huán)素的提取和精制107
第四節(jié)鏈霉素的發(fā)酵生產(chǎn)109
一、鏈霉素基本知識(shí)109
二、鏈霉素的發(fā)酵生產(chǎn)114
三、鏈霉素的提取和精制117
目標(biāo)檢測(cè)119
第四章氨基酸類(lèi)藥物的發(fā)酵生產(chǎn) 122
第一節(jié)氨基酸基本知識(shí)122
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)與分類(lèi)122
二、氨基酸的主要理化性質(zhì)123
三、氨基酸及其衍生物在醫(yī)藥中的應(yīng)用123
四、氨基酸的生產(chǎn)方法125
第二節(jié)谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)128
一、谷氨酸基本知識(shí)128
二、谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)130
三、谷氨酸的提取和精制135
第三節(jié)賴(lài)氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)136
一、賴(lài)氨酸基本知識(shí)136
二、賴(lài)氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)138
三、賴(lài)氨酸的提取和精制139
目標(biāo)檢測(cè)142
第五章藥用酶的發(fā)酵生產(chǎn) 144
第一節(jié)藥用酶基本知識(shí)144
一、藥用酶概述144
二、酶類(lèi)藥物在醫(yī)藥方面的應(yīng)用144
三、藥用酶的生產(chǎn)方法148
第二節(jié)微生物發(fā)酵產(chǎn)酶149
一、酶生物合成的調(diào)節(jié)149
二、酶生產(chǎn)常用的微生物菌種150
三、發(fā)酵工藝條件及其控制153
四、提高酶產(chǎn)量的措施155
第三節(jié)酶的分離純化156
一、細(xì)胞破碎156
二、酶的提取157
三、酶的分離純化158
四、結(jié)晶162
五、濃縮與干燥164
第四節(jié)天冬酰胺酶的發(fā)酵生產(chǎn)165
一、天冬酰胺酶的基本知識(shí)165
二、天冬酰胺酶的發(fā)酵生產(chǎn)166
三、天冬酰胺酶的提取和精制166
目標(biāo)檢測(cè)166
第六章維生素的發(fā)酵生產(chǎn) 169
第一節(jié)維生素基本知識(shí)169
一、維生素的定義與分類(lèi)169
二、維生素與輔助因子（輔酶或輔基）的關(guān)系170
三、維生素類(lèi)藥物的一般生產(chǎn)方法171
第二節(jié)維生素B2的發(fā)酵生產(chǎn)171
一、維生素B2基本知識(shí)171
二、維生素B2的發(fā)酵生產(chǎn)172
三、維生素B2的提取和結(jié)晶173
第三節(jié)維生素B12的發(fā)酵生產(chǎn)173
一、維生素B12基本知識(shí)173
二、維生素B12的發(fā)酵生產(chǎn)174
三、維生素B12的提取175
目標(biāo)檢測(cè)175
第七章核酸類(lèi)藥物的發(fā)酵生產(chǎn) 177
第一節(jié)核酸類(lèi)藥物基本知識(shí)177
一、核酸類(lèi)藥物基本概念177
二、核酸類(lèi)藥物的分類(lèi)178
第二節(jié)RNA與DNA的制備179
一、RNA及其工業(yè)來(lái)源179
二、DNA的提取與制備181
第三節(jié)單核苷酸的生產(chǎn)181
一、水解法生產(chǎn)核苷酸182
二、菌體自溶法生產(chǎn)核苷酸183
三、發(fā)酵法生產(chǎn)核苷酸183
四、半合成法制備核苷酸184
第四節(jié)核苷類(lèi)藥物的發(fā)酵生產(chǎn)184
一、核苷類(lèi)藥物的基本知識(shí)184
二、發(fā)酵法生產(chǎn)肌苷185
三、發(fā)酵法生產(chǎn)其他核苷188
目標(biāo)檢測(cè)188
第八章糖類(lèi)藥物的發(fā)酵生產(chǎn) 190
第一節(jié)糖類(lèi)藥物基本知識(shí)190
一、糖類(lèi)藥物的分類(lèi)190
二、糖類(lèi)藥物的生理活性191
第二節(jié)D-甘露醇的發(fā)酵生產(chǎn)191
一、D-甘露醇的基本知識(shí)191
二、D-甘露醇的發(fā)酵生產(chǎn)192
三、D-甘露醇的提取、精制192
第三節(jié)透明質(zhì)酸的發(fā)酵生產(chǎn)193
一、透明質(zhì)酸的基本知識(shí)193
二、透明質(zhì)酸的發(fā)酵生產(chǎn)194
三、透明質(zhì)酸的提取、精制195
目標(biāo)檢測(cè)195
第九章基因工程藥物的發(fā)酵生產(chǎn) 197
第一節(jié)基因工程藥物的基本知識(shí)197
一、基因工程概述197
二、目的基因的制備198
三、基因工程載體的選擇202
四、體外重組204
五、重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞206
六、陽(yáng)性重組子的篩選208
七、受體細(xì)胞的選擇217
第二節(jié)干擾素IFN-αⅡb的發(fā)酵生產(chǎn)218
一、α-干擾素的基本知識(shí)218
二、干擾素IFN-αⅡb的發(fā)酵生產(chǎn)工藝219
三、干擾素IFN-αⅡb的提取、精制220
第三節(jié)乙型肝炎表面抗原的制備221
一、乙肝疫苗制備工藝路線(xiàn)222
二、乙肝表面抗原的發(fā)酵生產(chǎn)工藝222
三、乙肝表面抗原的提取、精制223
目標(biāo)檢測(cè)224
目標(biāo)檢測(cè)參考答案 227
參考文獻(xiàn) 230