酒精蒸餾技術（第四版）

定　價：￥85.00

作　者：	許開天著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	工業(yè)技術輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787501998876	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	419	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括酒精蒸餾的理論基礎、酒精蒸餾工藝路線的選擇、酒精蒸餾的主要工藝裝備、酒精蒸餾的主要工藝裝備、酒精蒸餾的輔助工藝裝備、酒精蒸餾的工藝操作及提高質(zhì)量的途徑、酒精蒸餾過程中可能發(fā)生的不正常現(xiàn)象及其原因和處理方法、無水酒精的制造、酒精蒸餾過程中的節(jié)能問題、酒精生料發(fā)酵與蒸餾的關系、酒精精餾過程中的超前及反饋機制、酒精蒸餾過程全真空化、酒精蒸餾技術方面的若干關系、酒精精餾過程的自動化控制、特殊形式的酒精蒸餾。