生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言
第一篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求及操作
第一章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求
第二章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
第二篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理
第三章 離心技術(shù)
第四章 鹽析、透析和超濾技術(shù)
第一節(jié) 鹽析技術(shù)
第二節(jié) 透析技術(shù)
第三節(jié) 超濾技術(shù)
第五章 光譜技術(shù)
第六章 電泳技術(shù)
第七章 色譜技術(shù)
第三篇 實(shí)驗(yàn)部分
實(shí)驗(yàn)一糖類的提取分離與薄層層析分析
實(shí)驗(yàn)二3，5-=硝基水楊酸比色法測定還原糖和總糖含量
實(shí)驗(yàn)蘭葡萄糖氧化酶法測定血糖含量
實(shí)驗(yàn)四粗脂肪的提取和定量測定
實(shí)驗(yàn)五油脂酸價(jià)的測定
實(shí)驗(yàn)六卵磷脂的提取和鑒定
實(shí)驗(yàn)七鄰苯二甲醛法測定血清總膽固醇含量
實(shí)驗(yàn)八聚丙烯酰胺凝膠垂直電泳——血清蛋白的分離
實(shí)驗(yàn)九離子交換柱層析法分離氨基酸
實(shí)驗(yàn)十血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳
實(shí)驗(yàn)十一Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十二考馬斯亮藍(lán)染色法測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十三紙層析法分離氨基酸
實(shí)驗(yàn)十四酵母醇脫氫酶的分離、提純
實(shí)驗(yàn)十五血液中轉(zhuǎn)氨酶活力的測定（分光光度法）
實(shí)驗(yàn)十六酶的特性
實(shí)驗(yàn)十七維生素C含量的測定
實(shí)驗(yàn)十八酵母RNA的提取和組分鑒定
實(shí)驗(yàn)十九肝細(xì)胞核中核酸(RNA和DNA)的分離與測定
實(shí)驗(yàn)二十定磷法測定核酸含量
實(shí)驗(yàn)二十一紫外分光光度法測定核酸含量
實(shí)驗(yàn)二十二苔黑酚顯色法測定RNA含量
實(shí)驗(yàn)二十三PCR擴(kuò)增小麥持家基因Tubulin
實(shí)驗(yàn)二十四植物基因組提取（CTAB法）
實(shí)驗(yàn)二十五發(fā)酵過程中無機(jī)磷的利用和ATP生成的測定
實(shí)驗(yàn)二十六大腸桿菌質(zhì)粒DNA的制備及電泳鑒定
實(shí)驗(yàn)二十七SDS-PAGE測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)二十八小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實(shí)驗(yàn)二十九魚基因組DNA的分離和分析
實(shí)驗(yàn)三十植物組織中可溶性糖含量的測定（蒽酮法）
實(shí)驗(yàn)三十一柳葉中原花青素的提取分離純化及測定
實(shí)驗(yàn)三十二牛奶中蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪含量測定
實(shí)驗(yàn)三十三蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)和等電點(diǎn)測定
實(shí)驗(yàn)三十四影響肝糖原含量的因素