應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)

定　價：￥29.00

作　者：	李利民，孔欣欣編
出版社：	鄭州大學(xué)出版社
叢編項：	普通高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787564525347	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	267	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)》結(jié)合食品、生物、化學(xué)化工、建筑、材料等行業(yè)高職教育、成人教育及相關(guān)企業(yè)員工培訓(xùn)的實際需要，選編了涵蓋中學(xué)及大學(xué)階段，涉及無機化學(xué)、有機化學(xué)和分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識，并選編了應(yīng)用性較強的化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識，以及適用于材料、能源、食品、環(huán)境領(lǐng)域的化學(xué)應(yīng)用常識。內(nèi)容的選取具有起點低、系統(tǒng)性好、應(yīng)用性強、適用面廣的特點。《應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)》內(nèi)容詳略得當(dāng)、語言深入淺出，采用新的國家標(biāo)準(zhǔn)以及法定計量單位。全書共七章，包括元素與物質(zhì)、物質(zhì)的量與溶液、重要元素及其化合物、電解質(zhì)溶液與電化學(xué)、有機化合物、化學(xué)與人類、化學(xué)實驗基礎(chǔ)，適合中、短學(xué)時教學(xué)需要。

作者簡介

暫缺《應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)》作者簡介

圖書目錄

第一章元素與物質(zhì)
第一節(jié) 元素及其構(gòu)成物質(zhì)的表示法
第二節(jié) 化學(xué)反應(yīng)的類型
第三節(jié) 常見的酸、堿、鹽
第四節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 元素周期律
第六節(jié) 元素周期表
第七節(jié) 化學(xué)鍵
第八節(jié) 離子晶體、分子晶體和原子晶體
第二章物質(zhì)的量與溶液
第一節(jié) 物質(zhì)的計量
第二節(jié) 氣體摩爾體積及理想氣體狀態(tài)方
第三節(jié) 表示溶液組成的物理量
第三章重要元素及其化合物
第一節(jié) 鹵族元素
第二節(jié) 氧族元素
第三節(jié) 碳族元素
第四節(jié) 氮族元素
第五節(jié) 堿金屬
第六節(jié) 鎂、鈣、鋁、鐵
第四章電解質(zhì)溶液與電化學(xué)
第一節(jié) 強電解質(zhì)與弱電解質(zhì)
第二節(jié) 水的電離和溶液的pH
第三節(jié) 離子反應(yīng)和離子方程式
第四節(jié) 鹽類的水解
第五節(jié) 電化學(xué)基礎(chǔ)
第五章有機化合物
第一節(jié) 有機化合物概述
第二節(jié) 烷烴
第三節(jié) 烯烴與炔烴
第四節(jié) 芳香烴
第五節(jié) 烴的重要衍生物
第六章化學(xué)與人類
第一節(jié) 化學(xué)與能源
第二節(jié) 化學(xué)與食品
第三節(jié) 化學(xué)與材料
第四節(jié) 化學(xué)與環(huán)境
第五節(jié) 化學(xué)品與安全
第六節(jié) 綠色化學(xué)
第七章化學(xué)實驗基礎(chǔ)
第一節(jié) 常用化學(xué)分析儀器
第二節(jié) 天平
第三節(jié) 化驗用水及化學(xué)試劑
第四節(jié) 溶液配制
第五節(jié) 誤差分析與數(shù)據(jù)處理
第六節(jié) 化驗室管理
學(xué)生實驗
實驗一常用玻璃儀器的認(rèn)知、洗滌及干燥
實驗二酒精噴燈的使用和玻璃加工操作
實驗三稱量練習(xí)與天平的使用
實驗四一般溶液的配制和比較滴定
實驗五粗食鹽的提純
實驗六熔點的測定
實驗七沸點的測定
參考文獻
附錄
附錄Ⅰ 相對原子質(zhì)量表
附錄Ⅱ 部分酸、堿和鹽的溶解性表（20℃）
附錄Ⅲ 常用危險品安全標(biāo)識