有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言
第一部分 緒論
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基本規(guī)則
第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識
一、實(shí)驗(yàn)室的安全問題及事故的預(yù)防與處理
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)廢棄物的處理和回收
三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、設(shè)備及其應(yīng)用范圍
四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的反應(yīng)裝置
五、玻璃儀器的洗滌和干燥
六、有機(jī)化學(xué)常用的工具書及軟件
七、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第三部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)
一、加熱和冷卻
二、常壓蒸餾
三、減壓蒸餾
四、水蒸氣蒸餾
五、分餾
六、重結(jié)晶及過濾
七、萃取
八、升華
九、攪拌
十、干燥及干燥劑的使用
第四部分 色譜分離技術(shù)
一、柱層析色譜
二、薄層層析色譜
三、紙層析色譜
四、氣相色譜
五、高效液相色譜
第五部分 波譜分析技術(shù)
一、紅外吸收光譜
二、紫外—可見吸收光譜
三、核磁共振譜
四、質(zhì)譜
第六部分 精選有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 正丁基溴的制備
實(shí)驗(yàn)2 乙酸乙酯的合成
實(shí)驗(yàn)3 乙苯的制備
實(shí)驗(yàn)4 2—甲基—2—丁醇的合成
實(shí)驗(yàn)5 茶葉中咖啡因的提取
實(shí)驗(yàn)6 苯甲醇和苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)7 乙酰苯胺的合成
實(shí)驗(yàn)8 甲基橙的合成
實(shí)驗(yàn)9 正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)10 乙酰乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)11 橙皮中檸檬烯的提取
實(shí)驗(yàn)12 頭發(fā)蛋白中氨基酸的分離和鑒定
第七部分 綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1 天然色素的提取與檢測
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)2 苯甲酸及其衍生物的多途徑合成
附錄
附錄1 常用酸堿試劑的密度和濃度
附錄2 常用有機(jī)溶劑中的含水量
附錄3 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)和手冊中常見的英文縮寫和名稱
附錄4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用名詞術(shù)語英漢對照表
附錄5 普通有機(jī)溶劑中、英文對照及沸點(diǎn)、密度表
附錄6 有毒化學(xué)藥品
附錄7 常用有機(jī)溶劑的純化
附錄8 常見的有機(jī)物正別名對照表
附錄9 常用共沸物組成表
附錄10 有機(jī)實(shí)驗(yàn)中常用有機(jī)化合物的物理常數(shù)
參考文獻(xiàn)