生物化學實驗教程（第三版）

第三版前言
第一部分 基礎(chǔ)性實驗
實驗1 氨基酸的分離鑒定——紙層析法 (2)
實驗2 凝膠層析法使蛋白質(zhì)脫鹽 (3)
實驗3 蛋白質(zhì)的沉淀與透析 (6)
實驗4 膜分離技術(shù)——離心超濾法純化和濃縮蛋白質(zhì) (8)
實驗5 微量凱氏(Micro Kjeldahl)定氮法測定蛋白質(zhì)含量 (10)
實驗6 利用分光光度計測定雙縮脲反應的有色產(chǎn)物吸收光譜 (14)
實驗7 BCA法測定蛋白質(zhì)含量 (16)
實驗8 考馬斯亮藍法(Bradford法)測定蛋白質(zhì)含量 (18)
實驗9 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量 (20)
實驗10 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白 (22)
實驗11 聚丙烯酰胺凝膠圓盤電泳分離血清蛋白 (25)
實驗12 酶的特異性 (29)
實驗13 酶促反應動力學——pH、溫度、激活劑、抑制劑對酶促反應速度的影響 (31)
實驗14 琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制 (35)
實驗15 脲酶犓m 值的測定 (36)
實驗16 過氧化物酶同工酶聚丙烯酰胺凝膠電泳分離及鑒定 (39)
實驗17 酵母RNA的提取與組分鑒定 (42)
實驗18 動物肝臟DNA的提取與檢測 (44)
實驗19 RNA定量測定——改良苔黑酚法 (46)
實驗20 核酸的定量測定——紫外分光光度法 (48)
實驗21 乙酸纖維素薄膜電泳分離核苷酸 (50)
實驗22 維生素C的定量測定——2，6 二氯酚靛酚滴定法 (52)
實驗23 還原糖的測定——3，5 二硝基水楊酸(DNS)比色法 (54)
實驗24 血糖含量的測定(Folin Wu法) (56)
實驗25 植物組織中可溶性糖含量的測定(蒽酮法) (58)
實驗26 飽食、饑餓、腎上腺素、胰島素對肝糖原含量的影響 (60)
實驗27 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活性的比較 (62)
實驗28 脂肪酸的β 氧化 (64)
實驗29 血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測定 (67)
第二部分 綜合性實驗
實驗30 細胞色素C的提取制備與含量測定 (70)
實驗31 凝膠層析法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量 (73)
實驗32 質(zhì)粒的提取、酶切與電泳分析 (77)
實驗33 聚合酶鏈反應 (81)
實驗34 蛋白質(zhì)印跡(Western Blotting) (84)
第三部分 研究性實驗
實驗35 轉(zhuǎn)基因植物的PCR鑒定 (92)
實驗36 植物熱激蛋白的Western blotting分析 (93)
實驗37 讀碼框架影響融合蛋白表達正確性 (94)
附錄一 實驗報告范例 (96)
附錄二 生物化學實驗常用參考數(shù)據(jù) (101)
主要參考文獻 (108)