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內(nèi)容簡介

　　愛上素食，蘇蘇愛美食讓您詳細了解喜歡素食的幾大理由、同時按照*嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)精選的80款全素配方食譜，從開胃小菜，到精品熱菜、從豐富多樣的居家主食，到滋潤養(yǎng)顏的湯飲再到誘人的甜品，甚至是豪華宴客菜……手把手教你玩轉(zhuǎn)素食，用靈巧的雙手、不俗的心思將一道道家常食材變化成不尋常的美味素食。

作者簡介

　　蘇蘇愛美食，原名蘇堃，知名美食博主，專欄美食作家。愛生活、愛美食、愛攝影，崇尚用愛調(diào)味用心烹飪，喜歡用簡單的食材做出不一般的美味。擅長烹飪健康、美味的素菜，使其味發(fā)揮到**，裝點力求淡雅清新，還原素食的真正意義。堅持6年每周設(shè)有“素食日”，在品味素食的同時，享受靜心淡雅的時光。在新浪美食撰寫美食專題博客，點擊率已過10000000次，在《醫(yī)食參考》雜志、地方報刊等寫美食專欄，在知音網(wǎng)、今日頭條設(shè)美食專欄。在新浪美食、美食杰、貝太廚房、美食天下分享美食食譜。出版美食書籍《零廚藝無敵烤箱菜》。

圖書目錄

素食——愛上它的九大理由烹調(diào)素食小竅門素食瘦身小技巧怎樣才能讓吃素更營養(yǎng)第一章開胃小菜002耳絲拌秋葵004撈汁什錦素006蔬果杏仁沙拉008花籃豇豆010紫甘藍拌耳絲012脆拌雙耳014麻汁豇豆015胭脂藕016酸辣魔芋絲018梨汁海帶條020桂花山藥條第二章精品熱菜022魚香茄子024素炒三絲025三彩素炒026耳絲炒黃花菜028三杯杏鮑菇030干煸素肉絲032花生毛豆煮034五彩蒸茄子036辣白菜炒筍干038糖醋藕丁040剁椒蒸雙菌042肉末鐵板日本豆腐044秋葵炒筍干046剁椒粉絲蒸絲瓜048耳絲蒸綠蘿卜050干鍋有機花菜052辣白菜炒年糕054椒鹽小土豆056素肉毛豆小炒058椒鹽百合玉米第三章美味主食060蔥油拌面062糯米荷葉粥063桂花連藕粥064紫薯壽司卷066泡菜素肉飯團068什錦麥片070千層蔥花餅072香菇素?zé)?74麻醬燒餅076四喜素蒸餃078全麥吐司080蔓越莓豆?jié){小包082楓糖核桃面包棒084什錦養(yǎng)生飯第四章清新素湯享受甜品第六章豪華宴客菜