我愛街邊小吃

定　價：￥35.80

作　者：	孫朱朱著
出版社：	北京科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	地方美食烹飪/美食

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ISBN：	9787530480854	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	148	字數：

內容簡介

　　脆皮炸雞柳、羊肉串、臭豆腐、雞翅包飯、蚵仔煎、章魚小丸子……本書介紹了86道流行小吃，不僅有人氣超高的爆紅街頭小吃，有代表各地特色的地方風味小吃，還有頗具異國風情的異國小吃，以及閑暇時用以消磨時光的休閑小食，每道小吃都有詳細的文字介紹和一目了然的步驟圖，此外還有作者多年經驗的無私分享。只要你有一間廚房，有一顆熱愛美食的心，那么跟著書中的文字一步步制作，就一定能將這些小吃端上自家的餐桌。趕快跟著作者一起自制街邊小吃吧，讓我們一起吃出美味，吃出健康！

作者簡介

　　孫朱朱，新浪美食博主，愛讀書，愛旅游，愛站在街邊“偷師”學做美食，更愛在自己的廚房研究美食。經過多年的學習和實踐，成為擅長制作各種美食的資深煮婦。其經營的美食博客點擊量超過兩千萬，深受廣大美食愛好者的喜愛。

圖書目錄

Part1 街頭流行小吃
002爆漿雞排
003 烤冷面
004 鮮蝦腸粉
006 脆皮炸雞柳
007 烤羊肉串
008 油炸臭豆腐
011 煎灌腸
012 雞翅包飯
014 蛋烘糕
016 蛋煎糍粑
019 鯛魚燒
020 蚵仔煎
022 土家掉渣餅
024 酸辣粉
026 雞蛋灌餅
028 麻辣燙
030 土家醬香餅
032 冰糖葫蘆
033 玫瑰鏡糕
034 蘿卜糕
036 奶香大麻花
038 肉夾饃
040 手抓餅
042 雙皮奶
043 酸梅湯
044 吮指雞塊
046 土豆絲卷餅
048 脆皮炸鮮奶
050 打飯包
052 章魚小丸子
054 咖喱魚蛋
055 炒實蛋
056 黃金麻團
058 煎餅果子
061 鐵板魷魚
062 五香茶葉蛋
Part2 地方特色小吃
064 叉燒包
066 擔擔面
068 蛋煎鍋烙
070 紅燒大排面
072 紅油抄手
074 黃橋燒餅
076 雞絲涼面
077 涼粉
078 鹵肉飯
080 蘿卜絲餅
082 玫瑰糯米糍
084 面皮
086 蜜汁糯米藕
087 熱干面
088 糯米燒賣
090 肉丸胡辣湯
092 水煎包
094 臺灣紅燒牛肉面
095 鐘水餃
096 水晶蝦餃
098 小籠灌湯包
100 羊肉泡饃
102 云吞面
104 奶黃包
107煎燜子
108粢飯團
Part3休閑小吃
110梨酥
112怪味花生
113琥珀桃仁
114開口笑
116老式桃酥
118驢打滾
120辣花生
121木瓜椰奶凍
122蜜汁肉脯
124草原牛肉干
125泡椒鳳爪
126芝麻花生糖
128五香瓜子
Part4異國風味小吃
130鮮冷面
131糕
132韓式冷面
135泡菜煎餅
136魷魚米腸
138紫菜包飯
140大阪燒
142 關東煮