家常主食（3步圖解版）

　　近200道爽口涼菜，從拌、熏、鹵到醬、腌、泡，中國人*愛的開胃小菜和佐餐涼菜，應有盡有。《家常主食（3步圖解版）》根據(jù)家常主菜的特點，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關(guān)鍵的三個步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點，烹調(diào)出既營養(yǎng)又健康的家常美食，達到一學就會的目的。

　　夏金龍等，中國烹飪大師，*評委，國際餐飲評委，國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家中式高級烹調(diào)技師，國家公共高級營養(yǎng)師高級技師。曾榮獲：'中華金廚獎'，第六屆全國烹飪大賽團體金獎，個人熱菜銀牌，第三屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽獲'特金獎'。