菌類家常菜一學就會（超值版）

　　活色生香的味覺體驗，天煞分手營養(yǎng)菜譜！《菌類家常菜一學就會（超值版）》精選蛋白質(zhì)豐富、熱量低的營養(yǎng)菌類菜，超凡的烹飪技藝，讓食材原味與營養(yǎng)得以保留，讓菌類滋味別具一格！近300道鮮嫩爽滑的菌類菜，清爽宜人，天天嘗新！用不同的烹調(diào)方式教您烹飪菌類菜，涼拌、熱炒、蒸煮、燜燒、煎炸烤……菌類菜的經(jīng)典做法盡在其中，奉送烹飪常識與健康飲食知識，讓您做得更快、吃得更營養(yǎng)。

　　甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節(jié)目，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環(huán)球廚神國際挑戰(zhàn)賽銀獎，深圳飲食協(xié)會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著，并長年開設家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。