一學(xué)就會的拉花咖啡（超值版）

定　價：￥29.80

作　者：	都基成編
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	食在好吃
標(biāo)　簽：	茶酒飲品烹飪美食與酒

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ISBN：	9787553742489	出版時間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《一學(xué)就會的拉花咖啡（超值版）》分別以美麗風(fēng)景、動物、創(chuàng)意、夢幻為題精選了212款咖啡拉花圖案，每一款拉花咖啡都配以相應(yīng)的分步詳解圖，以及最詳細(xì)的基礎(chǔ)手法教學(xué)，帶您從零起步，找到最快速的入門捷徑。無論是喜愛拉花咖啡的普通讀者，還是經(jīng)營咖啡館的朋友，都可以從本書中學(xué)到毫不私藏的，全新、最實(shí)用、最全面的拉花咖啡技巧，輕松成為制作拉花咖啡的高手。

作者簡介

　　都基成，高級咖啡師，高級培訓(xùn)師，國家高級職業(yè)經(jīng)理人?，F(xiàn)任深圳市愛可可餐飲管理有限公司技術(shù)顧問和總監(jiān)，多年來一直在國內(nèi)從事咖啡師、調(diào)酒師培訓(xùn)教學(xué)和實(shí)踐工作，自1999年以來，曾在多家集團(tuán)公司擔(dān)任過顧問和總監(jiān)等職務(wù)。立志于飲品研究及中西飲品文化交流與融匯，傾心于餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展.長年在意大利、澳大利亞、馬來地區(qū)和斯里蘭卡等地深造，并創(chuàng)建了獨(dú)特的飲品調(diào)配理論。

圖書目錄

拉花的技巧
PART 1 風(fēng)景拉花咖啡
小仙桃
可可樹
俄羅斯風(fēng)情
小腳丫
山水畫
雪花飛舞
小櫻桃
葫蘆
心花怒放
太陽神
雨后的蘑菇
櫻花
香草小屋
荷蘭風(fēng)車
香榭麗大道
蒙古包
巴黎春天
老爺車
倫敦?zé)熡?br />熱氣球
圣誕樹
向日葵
雪國
圣保羅
圣彼得堡
風(fēng)雨彩虹
竹林
小盆栽
楓葉韻律
心花飛舞
教堂
下雪的季節(jié)
浪漫星空
草莓
愿望樹
加勒比海
蘋果樹
睡蓮
醉翁亭
珊瑚枝
清芬的穗花
清涼一夏
春雨綿綿
PART 2 動物拉花咖啡
蝙蝠俠
火鳳凰
和平之鴿
瓢蟲
鳳凰鳥
金雞破曉
孔雀開屏
鴕鳥
憤怒的小鳥
可愛熊
自由魚
憨厚的浣熊
小白鼠
迷路的貓頭鷹
免斯基
丹頂鶴
青蛙王子
鳳尾魚
可愛的小豬
可愛的小鴨
小野貓
化蝶
小狐貍
海馬
功夫熊貓
可愛的貓
蝸牛
大嘴猴
俏皮小狗
可愛的小狗
鯉魚跳龍門
招財貓
歡樂的小魚
憨厚的大象
蝴蝶飛舞
浮游的小魚
小蝸牛
富貴鳥
米妮
大白鯊
鳳舞九天
笨重的企鵝
小鴨子
歡喜豬
逗笑的貓臉
松獅犬
金毛犬
毛毛熊
長頸鹿
相戀的鳥
采蜜的蜂烏
報喜鳥
獅子
可愛的小兔子
快樂的小豬
PART 3 創(chuàng)意拉花咖啡
心愿
開心小丑
可愛的娃娃
繁星點(diǎn)點(diǎn)
浪漫酒杯
弓箭
旋轉(zhuǎn)風(fēng)車
問候
英式煙斗
五角星
齒輪
重瓣花
巧克力音符
巧克力心情
浪漫秋葉
秋葉飛舞
心語星愿
心簾
旋律
海螺
月夜
熱情綻放
一心一意
心花怒放
花弄影
可愛向日葵
流逝的光陰
啟明星
心形蘿卜
美麗心情
麥穗
花與葉
海星
彎葉心語
心連心
維也納之戀
心形花
小雪人
大風(fēng)車
映像
女士的禮物
記憶年輪
蝶戀花
走在雨中
跳動的音符
月亮
滿天心
神圣教堂
銀杏
三葉萆
心心相連
太陽花
魅力玫瑰
樹之戀
海邊的小腳丫
落葉
香草咖啡
笑臉
詩情畫意
雪地娃娃
小葉窗
咖啡杯
風(fēng)扇葉片
錨
回憶
月光曲
美麗的月環(huán)
PART 4 夢幻拉花咖啡
雪地里的小畫家
黑白芭蕾
命運(yùn)之輪
地中海風(fēng)情
心火
等待
心靈之窗
心包葉
晚風(fēng)細(xì)雨
心草
神話
千葉舞
真心真意
浪漫氣息
可愛的拐杖
雙生花
意象
午后心情
法式浪漫
嫣語
蓮花
相思葉
星光好萊塢
放飛夢想
邂逅
七彩夢
貝殼
神秘十字
伊莎貝爾
隱形的翅膀
太陽雨
鎖住浪漫
節(jié)節(jié)高
云樹
祈禱的少女
稻草人
沉睡的女郎
頑皮的笑臉
射手座
摩登女郎
縣太爺
嘟嘴的女孩
清純少女
櫻桃爺爺
迷路的小孩
幸福
星光點(diǎn)點(diǎn)