糖尿病飲食營(yíng)養(yǎng)小圖典

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	周燕著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787554211991	出版時(shí)間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開本：	64開	頁(yè)數(shù)：	263	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《糖尿病飲食營(yíng)養(yǎng)小圖典》圖文并茂，介紹了糖尿病的病理，糖友營(yíng)養(yǎng)方案及食譜，如：糖友必需的27種營(yíng)養(yǎng)素及其作用、糖友宜吃的100種食材、糖友忌吃的17種食材、并發(fā)癥及食療方。還包括糖尿病的診斷依據(jù)，糖尿病的飲食法則?！短悄虿★嬍碃I(yíng)養(yǎng)小圖典》內(nèi)容豐富，編排形式活潑，主要針對(duì)的目標(biāo)人群是糖尿病患者及其家屬。

作者簡(jiǎn)介

　　周燕女，1971年6月出生鄭州市第二人民醫(yī)院（暨南大學(xué)附屬鄭州醫(yī)院）臨床營(yíng)養(yǎng)科主任中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)編委中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)鄭州市醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)榮獲“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/div>

圖書目錄

第一章知己知彼全方位透析糖尿病
了解糖尿病，你必須知道的關(guān)鍵詞
糖尿病的四大類型
糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)
探其成因，阻斷糖尿病的源頭
關(guān)注糖尿病十大信號(hào)，早發(fā)現(xiàn)早治療
糖尿病對(duì)人體的危害
第二章飲食法則打敗“甜蜜殺手”
糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療
糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療的十大法則門
適合糖尿病的烹飪方法
糖尿病飲食不必談“糖”色變
能降血糖的九大營(yíng)養(yǎng)素
別陷入常見的飲食誤區(qū)
日常飲食三步走，輕松安全調(diào)血糖
食物交換份：豐富你的菜籃子
第三章吃對(duì)食物防治糖尿病
五谷雜糧，你吃對(duì)了嗎？
大米小米小麥
蕎麥燕麥玉米
薏米黑米黃豆
綠豆黑豆紅小豆
白扁豆
蔬菜，你吃對(duì)了嗎？
冬瓜苦瓜黃瓜
絲瓜南瓜白蘿卜
菜花西蘭花菠菜，
芹菜大白菜，圓白菜
空心菜石花菜蕨菜
莧菜莼菜芥藍(lán)
香菇平菇草菇
雞腿菇金針菇銀耳
蓮藕荸薺魔芋
茄子辣椒青椒
番茄西葫蘆山藥
綠豆芽黃豆芽萵筍
竹筍蘆筍蘆薈
馬齒莧洋蔥大蒜
海帶紫菜仙人掌
水產(chǎn)品，你吃對(duì)了嗎？門
鯉魚平魚鯽魚
金槍魚黃鱔蛤蜊
牡蠣海參
水果，你吃對(duì)了嗎？
獼猴桃山楂杏
草莓櫻桃李子
桃子橘子柚子
橙子檸檬無花果
橄欖蘋果木瓜
石榴蘆梨
干果，你吃對(duì)了嗎？
板栗蓮子南瓜子
榛子花生杏仁
腰果核桃西瓜子
食用油，你吃對(duì)了嗎？
橄欖油茶油
葵花子油芝麻香油
第四章飲食有據(jù)可依拒絕并發(fā)癥
糖尿病眼病
糖尿病腎病
糖尿病合并高血壓
糖尿病合并高血脂癥
糖尿病合并心臟病
糖尿病合并痛風(fēng)