舌尖上的中國(guó)

　　《舌尖上的中國(guó)》包括“中華美食的前世今生”“中國(guó)文化名家說名吃”“中華美食炮制方法完全指南”三篇，向你展示一個(gè)不一樣的中國(guó)?！爸腥A美食的前世今生”對(duì)中國(guó)飲食文化的發(fā)展和演變過程進(jìn)行細(xì)致入微的全方位展示，從歷代名宴、菜系和菜品、小吃、烹飪技法、飲食禮儀等方面人手，收錄有關(guān)中國(guó)美食的傳說、典故、趣聞、逸事，帶您從紙上認(rèn)識(shí)、回味舌尖上的中國(guó)。“中國(guó)文化名家說名吃”精選林語堂、夏丐尊、周汝昌等近百位中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作家學(xué)者談?wù)擄嬍澄幕纳⑽?、隨筆，既寫傳統(tǒng)大菜，又寫有零食小吃；既寫野味時(shí)蔬，又寫饕餮大餐；既寫地方特色，又寫故鄉(xiāng)食品，將中國(guó)經(jīng)典美食與回憶、故鄉(xiāng)、風(fēng)俗、文化等完美地融合在一起，讓讀者對(duì)于中國(guó)美食文化、風(fēng)土人情有更深入的體會(huì)?！爸腥A美食炮制方法完全指南”精選400余道具有地方特色和代表性的菜肴，將人們關(guān)于山珍海味、各式主食、豆制品、腌貨臘味和五味調(diào)和的美好記憶與制作方法一一道來，讓你不出門也能品味舌尖上的中國(guó)。

暫缺《舌尖上的中國(guó)》作者簡(jiǎn)介