盆中種美味

定　價：￥29.80

作　者：	[英] 凱·馬奎爾（Kay Maguire）著；王琤譯
出版社：	南方日報出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787549113248	出版時間：	2015-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	176	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書英國皇家園藝學會傾力推薦，由BBC雜志《園丁世界》（Gardeners’World）編輯凱？馬奎爾（Kay Maguire）所著，講述如何利用浴盆、種植皿、吊籃、盒子和種植袋，成功種植水果（蘋果、梨、無花果、藍莓、草莓等）、蔬菜（西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、地瓜、馬鈴薯等）、香草（蕪荽、鼠尾草、迷迭香和百里香等）和可食用花卉（百合、薰衣草、玻璃苣等）。作者用細膩的筆觸傳授環(huán)保、健康、有趣的種植方式，30 種經(jīng)過實踐檢驗的盆栽植物種植詳解。不需要庭院，不需要天地，只需要幾個容器，就可搭建屬于自己的綠色小天地。借由閱讀本書，即便你以前從來沒種過任何可食用作物，也大可充滿信心地一試身手。

作者簡介

　　凱·馬奎爾（Kay Maguire），作家，園丁，曾擔任BBC 雜志《園丁世界》（Gardeners’World）的園藝編輯。曾在英國皇家植物園接受培訓，熟練掌握盆栽作物的種植技術(shù)，在位于倫敦的自家小花園里培育了包括水果、蔬菜和香草在內(nèi)的幾百種蔬果的新品種。同時也是一位相當有創(chuàng)意的廚師，經(jīng)常烹飪各種美食，通過多年努力，她現(xiàn)在過著自給自足的生活。

圖書目錄

第1 章
技巧與工具
3 想要收成好就得提早計劃
7 選購合適的種子或幼株
9 美味種植一點通
12 如何培育和保護作物
18 輕松澆水
20 采收和儲存作物
22 病蟲害防治
第2章水果的盛宴
26 全年無休的方格種植法
33 蘋果
36 梨
37 無花果
38 柑橘
40 櫻桃
42 桃樹
43 李樹
45 橄欖
46 鵝莓
47 覆盆子
50 藍莓
54 醋栗
55 葡萄
60 草莓
第3章新鮮蔬菜
66番茄
72茄子
75甜椒與辣椒
78小胡瓜
79黃瓜
82南瓜
83紅薯
86馬鈴薯
90甜菜根
93胡蘿卜
96歐洲防風草
97小紅蘿卜
98韭蔥
99洋蔥與紅蔥頭
102大蒜
103莙荙菜
104菠菜
105大黃
108四季豆和紅花菜豆
109蠶豆
112豌豆
113甜玉米
118卷心菜
119羽衣甘藍
120生菜與沙拉菜
124亞洲葉菜
125芝麻菜
第4 章香草植物
130 細香蔥
131 蒔蘿
132 辣根
133 香菜
134 檸檬草
135 茴香
136 盆栽香菜
138 香草花箱
140 神香草
141 月桂
142 薄荷
145 羅勒
146 牛至
147 歐芹
148 意式風味
150 迷迭香
151 鼠尾草
152 百里香
153 香草浴盆
第5 章可食用花卉
158 琉璃苣
158 金盞花
159 矢車菊
159 向日葵
160 花桶
162 萱草
162 薰衣草
163 旱金蓮
163 堇菜屬植物
164 如沐春風的花盆箱
166 致謝