向海底撈學(xué)服務(wù)：用服務(wù)提升企業(yè)價值附手冊軟件

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ISBN：	9787880654332	出版時間：	1900-01-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　海底撈，酒店餐飲業(yè)在學(xué)，其它行業(yè)也在跨行業(yè)借鑒海底撈火了！有秘密可言嗎？好像沒有。海底撈僅僅是遵循了商業(yè)的一些基本原則，在認(rèn)真地做自己的事業(yè)而已，如：真心關(guān)愛員工，用心服務(wù)好客戶、獨(dú)特的企業(yè)文化凝聚人心等?？珊５讚频姆?wù)為何能做的這么好，難道僅僅是用心嗎？海底撈的員工為何干勁十足，難道僅僅是有效管理嗎？海底撈的門店為何都是門庭若市，這又都說明了什么？海底撈火爆背后的基因到底是什么？本片將帶您深入解讀海底撈成功背后的基因，并分享從中總結(jié)出的一系列實(shí)戰(zhàn)管理方法和策略，供餐飲酒店老板及經(jīng)理人參考借鑒。

作者簡介

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圖書目錄

第一步曲：向海底撈學(xué)“服務(wù)”前提篇——感動的員工創(chuàng)造感動的客戶海底撈是怎樣做的一、增強(qiáng)員工家庭感，把員工當(dāng)成家里人，先服務(wù)好員工，員工才會服務(wù)好客戶。我們的建議操作方法二、尊重員工主人翁意識，大膽授權(quán)，信任“家人”，從而讓員工感受就是企業(yè)的主人。我們的操作建議方法三、“雙手改變命運(yùn)”的文化理念，讓人人看見晉升機(jī)會，樹立榜樣激勵員工，體現(xiàn)員工價值。我們操作建議方法第二步曲：向海底撈學(xué)“服務(wù)”價值篇——“愛的循環(huán)”服務(wù)贏得客人海底撈是怎樣做的一、留住客人就是利潤，通過增值服務(wù)讓顧客留下來、樂意等位。我們的建議操作方法二、讓顧客滿意還不夠，還要讓顧客感動，個性化服務(wù)贏得一切。我們的建議操作方法三、隨時關(guān)注顧客滿意度，鼓勵人人思考、創(chuàng)新，來不斷超越客戶期望，保證客戶回頭。我們的建議操作方法