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打造酒店餐飲連鎖帝國:優(yōu)秀店長篇

打造酒店餐飲連鎖帝國:優(yōu)秀店長篇

定 價:¥580.00

作 者: 暫缺
出版社: 暫缺
叢編項:
標(biāo) 簽: 管理 經(jīng)管音像

ISBN: 9787888383111 出版時間: 1900-01-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  店長是企業(yè)形象的代表者,是門店業(yè)績的責(zé)任者,是上級政策的執(zhí)行者,是銷售策略的制定者。為什么酒店餐飲連鎖企業(yè)擴張之路舉步維艱?為什么單店贏利徘徊不前?究竟如何使店面業(yè)績最大化?區(qū)銳強老師針對目前酒店餐飲連鎖行業(yè)的現(xiàn)狀,結(jié)合多年的培訓(xùn)及實戰(zhàn)經(jīng)驗,提煉出卓越店長的個人能力修煉方法、門店經(jīng)營管理的實戰(zhàn)技能,助您成為一名優(yōu)秀的門店管理精英,為企業(yè)擴張持續(xù)輸出儲備干部,實現(xiàn)業(yè)績翻番。適合對象:酒店餐飲連鎖企業(yè)店長、店長助理、儲備店長等店鋪營運中高級管理人員及渴望提升門店經(jīng)營管理水平的人士。

作者簡介

暫缺《打造酒店餐飲連鎖帝國:優(yōu)秀店長篇》作者簡介

圖書目錄

第一講 贏利型店長經(jīng)營管理模型 第二講 提升店鋪營業(yè)額--外部拉進顧客 第三講 提升店鋪營業(yè)額--內(nèi)部留住顧客 第四講 控制成本降低費用--精打細算分厘必爭 第五講 提升顧客的滿意度--堅韌不拔 第六講 打造專業(yè)、高效的團隊--全心投入 第七講 個人修養(yǎng)提升--情商修煉 第八講 職業(yè)素質(zhì)提升--打造個人品牌 第九講 企業(yè)文化認(rèn)同管理技能配備 第十講 專業(yè)化提升--專業(yè)技術(shù)、專業(yè)知識

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