圖說金針菇栽培

定　價：￥12.00

作　者：	黃良水編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	名菇高效栽培技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)藝學(xué)

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ISBN：	9787534152238	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	133	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《名菇高效栽培技術(shù)叢書：圖說金針菇栽培》共分七章，簡要敘述了金針菇的營養(yǎng)價值、生物學(xué)特性和主栽品種，重點闡述了金針菇的自然季節(jié)常規(guī)袋栽、再生法工廠化袋栽、工廠化瓶栽以及病蟲害防治和保鮮加工技術(shù)，內(nèi)容新穎，圖文并茂，實用性強，可供廣大食用菌科技工作者和生產(chǎn)者閱讀參考。

作者簡介

暫缺《圖說金針菇栽培》作者簡介

圖書目錄

一、概述
（一）金針菇的營養(yǎng)價值
（二）金針菇的生物學(xué)特性
（三）金針菇的主要栽培品種
二、金針菇的菌種繁育
（一）菌種場布局與設(shè)施
（二）菌種生產(chǎn)
（三）菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與鑒別方法
（四）金針菇菌種保藏
三、金針菇自然季節(jié)袋栽技術(shù)
（一）工藝流程
（二）栽培季節(jié)
（三）栽培菇房
（四）培養(yǎng)料制備
（五）接種與培養(yǎng)
（六）出菇管理
（七）采收與采后管理
四、金針菇工廠化袋栽技術(shù)
（一）工藝流程
（二）設(shè)施與設(shè)備
（三）培養(yǎng)料制備
（四）接種與培養(yǎng)
（五）出菇管理
（六）采收與包裝
五、金針菇工廠化瓶栽技術(shù)
（一）工藝流程
（二）設(shè)施與設(shè)備
（三）培養(yǎng)料制備
（四）接種與培養(yǎng)
（五）出菇管理
（六）采收與包裝
六、金針菇病蟲害防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要蟲害及其防治
七、金針菇保鮮與加工
（一）金針菇的保鮮
（二）金針菇的加工
主要參考文獻(xiàn)