農(nóng)家搖錢樹？蔬菜：野生草菇鑒別和培養(yǎng)技術(shù)圖說

定　價：￥12.00

作　者：	劉月廉著
出版社：	廣東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787535958761	出版時間：	2014-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	55	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　草菇因生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，產(chǎn)于廣東、廣西、福建、江西、臺灣等省區(qū)。因其肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，而被稱之為“蘭花菇”“美味包腳菇”?！掇r(nóng)家搖錢樹·蔬菜：野生草菇鑒別和培養(yǎng)技術(shù)圖說》主要介紹在自然界中如何認(rèn)識鑒別野生草菇，并利用野生資源進(jìn)行人工培育的綜合技術(shù)，最終使其成為人們餐桌上的美味佳肴。介紹內(nèi)容包括有野生草菇的概述、野生草菇的形態(tài)鑒別、野生草菇菌種的采集、野生草菇菌種的制備、野生草菇簡易栽培技術(shù)、野生草菇規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)及野生草菇的菜肴等。技術(shù)實用有趣，文字通俗易懂，圖文并茂。適合食用菌種植專業(yè)戶、農(nóng)村多余勞動力、離退休人員、食用菌銷售人員閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

一、野生草菇的概述
（一）第一個吃野生草菇的人
（二）野生草菇的蹤跡
（三）香蕉園中的野生草菇
（四）野生草菇也能培育
二、野生草菇的形態(tài)鑒別
（一）野生草菇變化多端的形態(tài)
1 野生草菇看不見的形態(tài)
2 野生草菇看得見的形態(tài)
3 野生草菇的標(biāo)志特征
（二）不要錯把毒菇當(dāng)草菇
1 鬼筆鵝膏
2 裂絲蓋傘
3 鬼傘
（三）草菇認(rèn)準(zhǔn)了
三、野生草菇菌種的采集
（一）采菇時機(jī)
（二）采菇地點
（三）采菇前培養(yǎng)基的準(zhǔn)備
1 香蕉葉培養(yǎng)基
2 稻草培養(yǎng)基
（四）菇體的保護(hù)
四、野生草菇菌種的制備
（一）野生草菇的組織分離
1 材料及用具的準(zhǔn)備
2 菌種的分離
（二）野生草菇菌種的培養(yǎng)
（三）野生草菇菌種質(zhì)量的鑒別
1 培養(yǎng)第5天對菌種進(jìn)行檢查
2 培養(yǎng)第7～20天對菌種進(jìn)行檢查
（四）野生草菇菌種的擴(kuò)大
1 材料及用具的準(zhǔn)備
2 接種
3 培養(yǎng)
五、野生草菇簡易栽培技術(shù)
（一）栽培料的準(zhǔn)備
……
六、野生草菇規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)
七、野生草菇的菜肴