農(nóng)業(yè)圣典

定　價：￥52.00

作　者：	（英）艾爾伯特·霍華德，李季主譯
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)學(農(nóng)藝學) 農(nóng)業(yè)/林業(yè)

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ISBN：	9787565506864	出版時間：	2013-07-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　《中國農(nóng)業(yè)大學有機農(nóng)業(yè)叢書：農(nóng)業(yè)圣典》是公認的經(jīng)典，它是有機農(nóng)業(yè)的開山之作，同時也是一部集大成之作，它包羅了土壤學、作物學、植物病害、環(huán)境科學等眾多學科。作者在深入研究東方長期農(nóng)業(yè)實踐后總結(jié)提出的“混合種植”、“種養(yǎng)平衡”、“肥力保持”等觀點為后續(xù)世界范圍的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指明了基本方向。貫穿全書的核心部分即印多爾堆肥工藝則為世界范圍堆肥工業(yè)化奠定了科學基礎(chǔ)，而有關(guān)動植物健康乃至人類健康的論述則把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的價值提升到整個社會的繁榮、持續(xù)發(fā)展的高度。毫不夸張地說，霍華德先生提出的圍繞“土壤健康”的整個農(nóng)業(yè)思想對當今的土壤治理、水土保持、病害控制、持續(xù)農(nóng)業(yè)、食品營養(yǎng)、人類健康等均具有深遠影響。書中提出的“有了健康的土壤，就會有健康的植物，也就有了健康的動物和人類”的觀點，在目前中國社會食品安全、環(huán)境保護危機頻發(fā)的背景下極具“警世”效應。該中譯本是根據(jù)1940年牛津大學出版社的英文版翻譯而成。《中國農(nóng)業(yè)大學有機農(nóng)業(yè)叢書：農(nóng)業(yè)圣典》可作為熱愛農(nóng)業(yè)、從事農(nóng)業(yè)的所有同仁之案頭之作，也可作為從事生態(tài)農(nóng)業(yè)等科研教學人員以及政府管理人員的參考資料。

作者簡介

暫缺《農(nóng)業(yè)圣典》作者簡介

圖書目錄

第一章引言
　土壤管理的自然法則
　消失古國的農(nóng)業(yè)文明
　東方農(nóng)業(yè)實踐
　西方農(nóng)業(yè)實踐
　參考文獻
第一部分土壤肥力在農(nóng)業(yè)中的作用
　第二章土壤肥力性質(zhì)
　　參考文獻
　第三章肥力恢復
　　秸稈殘茬還田
　　土壤藻類
　　短期牧草、填閑作物、綠肥和荒草地上的草皮
　　動物尿液
　　農(nóng)家肥第一章引言　土壤管理的自然法則　消失古國的農(nóng)業(yè)文明　東方農(nóng)業(yè)實踐　西方農(nóng)業(yè)實踐　參考文獻第一部分土壤肥力在農(nóng)業(yè)中的作用　第二章土壤肥力性質(zhì) 　　參考文獻　第三章肥力恢復　　秸稈殘茬還田　　土壤藻類　　短期牧草、填閑作物、綠肥和荒草地上的草皮　　動物尿液　　農(nóng)家肥　　垃圾　　動物殘體　　水草　　人糞尿　　參考文獻第二部分印多爾工藝　第四章印多爾工藝　　原材料選擇及條件　　坑式與垛式堆肥　　堆體建立　　翻堆　　腐殖質(zhì)的儲存　　產(chǎn)品　　參考文獻　第五章印多爾工藝的實際應用　　咖啡　　茶　　甘蔗　　棉花　　劍麻　　玉米　　水稻　　蔬菜　　葡萄　　參考文獻　第六章印多爾工藝的發(fā)展：施用綠肥　　保持硝酸鹽積累　　腐殖質(zhì)的生產(chǎn) 　　腐殖質(zhì)生產(chǎn)后硝酸鹽的保留　　施用綠肥的改革　　參考文獻　第七章印多爾工藝的發(fā)展：草地管理　　參考文獻　…… 第三部分健康、疾病和農(nóng)業(yè) 第四部分農(nóng)業(yè)研究第五部分結(jié)論與建議