葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

第一章葡萄發(fā)展現(xiàn)狀

第一節(jié)概述1
一、葡萄生長適應(yīng)性強(qiáng)1
二、葡萄栽植容易2
三、葡萄營養(yǎng)豐富2
第二節(jié)葡萄栽植現(xiàn)狀3
一、國內(nèi)外葡萄生產(chǎn)概況3
二、我國適宜發(fā)展葡萄的區(qū)域4
第三節(jié)發(fā)展葡萄生產(chǎn)的意義5
一、發(fā)展葡萄生產(chǎn)可創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值5
二、葡萄是營養(yǎng)保健食品5
三、栽植葡萄可促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)7
第二章適宜我國葡萄栽植的品種

第一節(jié)鮮食葡萄品種介紹8
一、早熟品種8
二、中熟品種13
三、晚熟品種20
第二節(jié)葡萄釀造品種24
一、適宜釀造紅葡萄酒的品種24
二、適宜釀造白葡萄酒的品種28
三、適宜制葡萄汁的品種32
第三章葡萄生產(chǎn)的基本條件

第一節(jié)葡萄生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件35
一、葡萄栽植對地形的要求35
二、葡萄栽植對土壤條件的要求36
第二節(jié)葡萄栽植的環(huán)境因素37
一、對光照的需求37
二、對溫度的要求38
三、對水分的需求39
四、對于無霜期的要求39
第四章葡萄生長的設(shè)施建設(shè)

第一節(jié)果園建設(shè)41
一、園地選擇41
二、葡萄園的規(guī)劃設(shè)計(jì)42
三、葡萄架的建設(shè)45
第二節(jié)大棚葡萄生產(chǎn)48
一、大棚位置選擇48
二、大棚建設(shè)的原則49
三、葡萄大棚的施工50
第五章大棚葡萄生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié)大棚葡萄生產(chǎn)的適期52
一、大棚葡萄栽植適宜的條件52
二、大棚栽植葡萄品種的選擇53
第二節(jié)大棚葡萄栽植的技術(shù)要點(diǎn)55
一、定植時(shí)期55
二、栽植時(shí)的管理技術(shù)55
第三節(jié)大棚葡萄的科學(xué)管理56
一、大棚葡萄的整枝56
二、大棚葡萄的溫濕度及光照調(diào)控58
三、大棚葡萄的土肥水管理59
四、大棚葡萄的病蟲害防治61
五、大棚葡萄的越冬管理68
第六章露地葡萄高產(chǎn)栽植技術(shù)

第一節(jié)品種的選擇70
一、砧木的作用70
二、葡萄砧木主要優(yōu)良品種72
第二節(jié)苗木培育76
一、葡萄苗圃地的選擇與規(guī)劃建立76
二、苗木培育78
第三節(jié)苗木管理86
一、葡萄嫁接苗的管理86
二、葡萄苗木出圃89
第四節(jié)葡萄苗木定植93
一、栽前準(zhǔn)備與定植93
二、苗木栽后管理95
第五節(jié)葡萄適宜樹形及整形修剪96
一、適宜的葡萄樹形96
二、不同類型植株適宜的修剪技術(shù)100
三、入冬前葡萄整形修剪技術(shù)101
四、夏季葡萄整形修剪技術(shù)104
第七章葡萄的生產(chǎn)管理

第一節(jié)土壤管理107
一、整地107
二、田間土壤管理110
第二節(jié)水肥管理113
一、適時(shí)施肥113
二、噴施營養(yǎng)元素116
三、適時(shí)澆、排水119
第三節(jié)防止落果、裂果123
一、防止落花落果123
二、防止裂果124
第四節(jié)病蟲害防治126
一、病害防治126
二、蟲害防治137
第八章適時(shí)采收及貯藏

第一節(jié)掌握葡萄的成熟期150
一、開始成熟期150
二、完全成熟期151
三、過熟期151
第二節(jié)葡萄采收技術(shù)152
一、確定采收時(shí)期152
二、采收方法153
三、采收時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)153
第三節(jié)葡萄的保鮮與貯藏154
一、葡萄的保鮮154
二、葡萄的貯藏155
參考文獻(xiàn)