芽苗菜最新生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥18.00

作　者：	崔瑾著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	誰種誰賺錢設施蔬菜技術(shù)叢書
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787109187504	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	104	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　萬事俱備，只欠東風。目前，各地菜農(nóng)不缺資金、不愁市場，缺的是技術(shù)。在設施內(nèi)種菜與露地不同，由于是人造環(huán)境，溫、光、水、氣、肥等條件需要人為調(diào)節(jié)和掌控，茬口安排、品種的生育特性要滿足常年生產(chǎn)和市場供給的需要，病蟲害和雜草的防控需要采用特殊的技術(shù)措施，蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量必須達到國家標準。為了滿足廣大菜農(nóng)對設施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的需求，我社策劃出版了這套《誰種誰賺錢·設施蔬菜技術(shù)叢書》?！墩l種誰賺錢設施蔬菜技術(shù)叢書：芽苗菜最新生產(chǎn)技術(shù)》由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院組織蔬菜專家編寫，選擇栽培面積大、銷路好、技術(shù)成熟的蔬菜種類，按單品種分16個單冊出版。

作者簡介

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圖書目錄

出版者的話
第一部分概述
一、芽苗菜歷史和現(xiàn)狀
（一）芽苗菜的歷史
（二）芽苗菜生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、芽苗菜分類
（一）芽苗菜的定義
（二）芽苗菜分類
三、芽苗菜生產(chǎn)的優(yōu)勢
（一）芽苗菜生產(chǎn)特色
（二）芽苗菜生產(chǎn)設備
（三）芽苗菜生產(chǎn)前景
第二部分芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
一、豆類芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
（一）黃豆芽苗菜
（二）綠豆芽苗菜
（三）黑豆芽苗菜
（四）紅小豆芽苗菜
（五）蠶豆芽苗菜
（六）豌豆芽苗菜
（七）蕓豆芽苗菜
（八）荷蘭豆芽苗菜
二、其他芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
（一）蘿卜芽苗菜
（二）香椿芽苗菜
（三）蕎麥芽苗菜
（四）苜蓿芽苗菜
（五）蕹菜芽苗菜
（六）白菜芽苗菜
（七）花生芽苗菜
（八）芥藍芽苗菜
（九）小麥芽苗菜
（十）芝麻芽苗菜
（十一）韭黃
（十二）蒜黃
（十三）姜芽
（十四）紫蘇芽苗菜
第三部分利用植物工廠生產(chǎn)芽苗菜
一、植物工廠的定義
二、植物工廠的分類
（一）人工光利用型植物工廠
（二）太陽光利用型植物工廠
三、利用植物工廠生產(chǎn)芽苗菜的優(yōu)勢
四、植物工廠生產(chǎn)芽苗菜的工藝流程
（一）選種催芽
（二）育苗
（三）栽培
（四）收獲
（五）包裝冷藏
（六）上市
主要參考文獻