中國野生蔬菜資源

緒論
一、野生植物資源是大自然賜給人類的寶貴財富
二、中國地大物博，植物資源豐富
三、中國野生蔬菜資源概況
四、中國野生蔬菜資源有待開發(fā)
英文摘要

第一章 中國野生蔬菜資源的潛在價值
一、野生蔬菜資源是商品蔬菜的龐大生力軍
二、野生蔬菜資源是巨大的營養(yǎng)庫
三、野生蔬菜資源有豐富的淀粉源
四、野生蔬菜資源蘊藏了可貴的揮發(fā)油和芳香物質(zhì)
五、野生蔬菜資源是草藥和醫(yī)藥的雄厚后備軍
六、野生蔬菜資源是山區(qū)、林區(qū)的天賦資產(chǎn)
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第二章 研發(fā)野生蔬菜資源的思考
一、中國野生蔬菜資源為何仍未開發(fā)
二、研發(fā)野生蔬菜資源的需要和可能
三、研發(fā)野生蔬菜資源的設(shè)想
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第三章 野生蔬菜資源的分類
一、野生蔬菜資源的植物科屬分類
二、野生蔬菜資源的生活型分類
三、野生蔬菜資源的食用部位分類
英文摘要

第四章 各種野生蔬菜
一、草本野生蔬菜
二、灌木野生蔬菜
三、藤本野生蔬菜
四、喬木野生蔬菜
英文摘要
參考文獻
附錄
一、中文名索引
二、拉丁學名索引
三、英文名索引