選好蜂蜜助健康

PART 1 基礎(chǔ)常識(shí)篇
蜂蜜的定義與來(lái)源
常見(jiàn)的蜜源植物
成熟蜂蜜
意蜂蜂蜜、中蜂蜂蜜和黑蜂蜂蜜
單一花種蜂蜜（單花蜜）和多花種蜂蜜（雜花蜜）
巢蜜
春蜜、冬蜜和夏蜜、秋蜜
標(biāo)稱(chēng)“冬蜜”的特殊解釋
蜂蜜的分類(lèi)方法
我國(guó)生產(chǎn)的主要蜂蜜品種

PART 2質(zhì)量評(píng)定篇
蜂蜜的主要組分
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蜂蜜質(zhì)量規(guī)定的主要指標(biāo) PART 1 基礎(chǔ)常識(shí)篇 蜂蜜的定義與來(lái)源 常見(jiàn)的蜜源植物 成熟蜂蜜 意蜂蜂蜜、中蜂蜂蜜和黑蜂蜂蜜 單一花種蜂蜜（單花蜜）和多花種蜂蜜（雜花蜜） 巢蜜 春蜜、冬蜜和夏蜜、秋蜜 標(biāo)稱(chēng)“冬蜜”的特殊解釋 蜂蜜的分類(lèi)方法 我國(guó)生產(chǎn)的主要蜂蜜品種 PART 2質(zhì)量評(píng)定篇 蜂蜜的主要組分 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蜂蜜質(zhì)量規(guī)定的主要指標(biāo) 描述蜂蜜質(zhì)量的重要指標(biāo) 監(jiān)測(cè)蜂蜜安全性的一般檢測(cè)指標(biāo) 監(jiān)測(cè)蜂蜜真實(shí)性的一般檢測(cè)指標(biāo) 蜂蜜淀粉酶值的定義 蜂蜜產(chǎn)品的認(rèn)證分類(lèi) 蜂蜜產(chǎn)品不同認(rèn)證的區(qū)別 “無(wú)公害蜂蜜” “綠色蜂蜜” “有機(jī)蜂蜜” “地理標(biāo)志蜂蜜” 蜂蜜質(zhì)量追溯系統(tǒng) PART 3 質(zhì)量分辨篇 PART 4 應(yīng)用常識(shí)篇 PART S 蜂蜜功能篇