水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制與養(yǎng)殖戶生產(chǎn)行為研究

定　價：￥58.00

作　者：	鄭建明著
出版社：	海洋出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 水產(chǎn)、漁業(yè)

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ISBN：	9787502787530	出版時間：	2014-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	186	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制與養(yǎng)殖戶生產(chǎn)行為研究》共分8章，第1章是緒論，正文部分由第2章到第7章構(gòu)成，第8章是本研究的總結(jié)和展望。第2章從文獻回顧開始，評述有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究現(xiàn)狀，并說明本研究的思路來源，之后構(gòu)建并闡述本研究的理論基礎(chǔ)主要是政府規(guī)制理論和養(yǎng)殖戶行為理論，這部分是本研究的思想理論基礎(chǔ)。第3章是研究現(xiàn)狀分析，闡述了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生的原因及其機制，也分析了我國和上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制的現(xiàn)狀及其存在問題。第4章至第6章是實證研究部分。第4章是理論分析。第5章構(gòu)建了二元Logit模型，實證分析養(yǎng)殖戶無公害認證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為的影響因素，以考察政府規(guī)制變量對養(yǎng)殖戶生產(chǎn)決策行為的影響；第6章構(gòu)建兩階段平均處理效應模型，實證分析水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的影響，并在第5章的基礎(chǔ)上，進一步考察了政府規(guī)制相關(guān)變量對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的影響。第7章是國際經(jīng)驗借鑒分析，重點分析了歐盟、美國、挪威和日本水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制經(jīng)驗。第8章是政策建議和進一步研究展望。

作者簡介

　　鄭建明，1975年12月出生，浙江衢州人，復旦大學公共管理博士后流動站博士后，上海海洋大學公共管理研究年副教授，博士，海洋經(jīng)濟研究中心研究成員。研究領(lǐng)域為公共經(jīng)濟與公共政策、海洋經(jīng)濟與區(qū)域發(fā)展、人口與社會保障。論文發(fā)表于《中國行政管理》、《上海經(jīng)濟研究》、《經(jīng)濟體制改革》和《中國海洋大學報》（社科版）等核心學術(shù)期刊。

圖書目錄

1 緒論
1.1 研究背景
1.1.1 我國水產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)趨勢分析
1.1.2 我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易分析
1.1.3 我國居民肉類、蛋和水產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)分析
1.1.4 我國政府高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題
1.2 研究對象、研究意義與研究目的
1.2.1 研究對象選擇
1.2.2 研究意義
1.2.3 研究目的
1.3 研究方法和數(shù)據(jù)來源
1.3.1 研究方法
1.3.2 數(shù)據(jù)來源
1.4 內(nèi)容框架和技術(shù)路線
1.4.1 內(nèi)容框架
1.4.2 技術(shù)路線
1.5 幾個基本概念的界定
1.5.1 農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品
1.5.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與水產(chǎn)品質(zhì)量安全
1.5.3 安全水產(chǎn)品
2 文獻綜述和理論基礎(chǔ)
2.1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)文獻綜述
2.1.1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題產(chǎn)生理論與現(xiàn)實原因研究
2.1.2 水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)者行為及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究
2.1.3 水產(chǎn)品質(zhì)量安全消費者行為研究
2.1.4 水產(chǎn)品質(zhì)量安全與水產(chǎn)品國際貿(mào)易
2.1.5 水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制研究
2.1.6 文獻簡要評述
2.2 理論基礎(chǔ)構(gòu)建
2.2.1 政府規(guī)制理論
2.2.2 農(nóng)（養(yǎng)殖）戶行為理論
2.2.3 農(nóng)（漁）業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展理論
本章小結(jié)
3 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題與政府規(guī)制現(xiàn)狀分析
3.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題現(xiàn)狀及其原因分析
3.1.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題現(xiàn)狀分析
3.1.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生原因分析——生產(chǎn)環(huán)節(jié)視角
3.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制現(xiàn)狀及其存在問題分析
3.2.1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制的現(xiàn)狀分析
3.2.2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制存在問題分析
3.3 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、政府規(guī)制現(xiàn)狀及其問題分析
3.3.1 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
3.3.2 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制現(xiàn)狀及其問題分析
3.4 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶影響的現(xiàn)狀分析
本章小結(jié)
4 水產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶影響的理論分析
4.1 養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息不對稱、養(yǎng)殖戶行為與政府規(guī)制理論分析
……
5 養(yǎng)殖戶無公害認證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為影響因素實證分析
6 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益影響的實證分析
7 國外水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全政府規(guī)制經(jīng)驗分析及啟示
8 政策建議和研究展望
參考文獻
附錄一水產(chǎn)養(yǎng)殖戶調(diào)查問卷
附錄二無公害認證水產(chǎn)品質(zhì)量、投入品、生產(chǎn)和認證管理的標準
附錄三無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求
附錄四無公害水產(chǎn)品認證檢測項目匯總表
附錄五水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定
后記