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食品安全SOS:尋找餐桌上的綠色健康

食品安全SOS:尋找餐桌上的綠色健康

定 價(jià):¥7.50

作 者: 燕魯創(chuàng)作工作室 著
出版社: 中國環(huán)境科學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 公眾環(huán)境保護(hù)與生態(tài)文明系列科普叢書
標(biāo) 簽: 百科知識 科普讀物

ISBN: 9787511118479 出版時(shí)間: 2014-05-01 包裝: 平裝
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  環(huán)境保護(hù)是一項(xiàng)需要全民參與的偉大事業(yè),隨著生活品質(zhì)的提高與環(huán)境污染的加劇,我們很欣慰地看到,環(huán)境問題已經(jīng)收到社會的廣泛關(guān)注。

作者簡介

暫缺《食品安全SOS:尋找餐桌上的綠色健康》作者簡介

圖書目錄

民以食為天
“天下糧倉”與菜籃子、米袋子
飲食中的健康營養(yǎng)素
混入食物中的“環(huán)境毒素”
食從“安”為先
吃的健康勝于一切——“食品安全”概念
食品安全S0S!
“吃”出來的病究竟有多少?
“健康食品”有沒有標(biāo)準(zhǔn)?
從《食品衛(wèi)生法》到《食品安全法》
“QS”標(biāo)志在中國換“身份”
良土作保障——驅(qū)逐土壤重金屬污染
無公害農(nóng)產(chǎn)品遍及全國
綠色食品受青睞
有機(jī)食品最安全
莫信偽宣傳
從蔬菜葉上的“蟲眼”說起
大棚蔬菜更安全嗎?
山野菜就安全嗎?
“不含防腐劑”、“零添加”的食品就安全嗎?
無公害農(nóng)產(chǎn)品真沒有農(nóng)藥污染嗎?
所謂的“健康食品排行榜”靠譜嗎?
把好“菜籃子”
選菜有門道
如何辨別有毒食材?
慧眼識標(biāo)志
巧洗菜,除殘留
貯藏食物有學(xué)問
腌臘食品宜少吃

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