菠蘿是華南四大名果之一,營養(yǎng)豐富,風味獨特,深受消費者喜愛。我國是世界上十大菠蘿種植國之一,菠蘿種植主要分布在廣東、海南、廣西、云南等?。▍^(qū)),其中廣東是我國菠蘿種植面積最大的省份。張江周、嚴程明、史慶林、石偉琦編著的《菠蘿營養(yǎng)與施肥》簡要介紹了菠蘿的國內外生長概況,菠蘿施肥上存在的問題;詳細介紹了菠蘿的生物學特性、必需的營養(yǎng)元素及缺素所表現的癥狀、營養(yǎng)特性及病蟲草鼠害的防治等;具體列舉了常規(guī)管理條件下和滴灌施肥條件下菠蘿的田間施肥操作技術規(guī)程?!恫ぬ}營養(yǎng)與施肥》文字簡潔,圖文并茂,可供基層農技人員和從事菠蘿研究的學者閱讀參考。