肉牛高效飼養(yǎng)管理技術（第二版）

第二版前言
第一版前言
第一章 肉牛業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 發(fā)展肉牛業(yè)的意義
第二節(jié) 世界肉牛業(yè)發(fā)展概況及趨勢
一、世界肉牛業(yè)發(fā)展概況
二、世界肉牛業(yè)的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 我國肉牛業(yè)發(fā)展概況及前景
第四節(jié) 我國肉牛業(yè)存在問題及對策
一、肉牛業(yè)目前存在的問題
二、我國肉牛業(yè)發(fā)展的對策
第二章 肉牛的品種與雜交改良
第一節(jié) 肉牛的品種
一、引進的肉牛品種
二、我國地方良種牛品種
第二節(jié) 黃牛的雜交改良
一、雜交改良的目的和意義
二、雜交改良方案的確定
三、雜交改良的效果
四、改良牛的選育提高
第三章 肉牛的消化特點
第一節(jié) 肉牛的消化系統(tǒng)
一、肉牛的消化器官與消化特點
二、犢牛的消化特點
第二節(jié) 瘤胃微生物及其功能
一、瘤胃細菌的分類與特點
二、瘤胃細菌消化飼料的方式
三、瘤胃原蟲的特點
四、瘤胃微生物的功能
第三節(jié) 肉牛對營養(yǎng)物質的消化吸收
一、碳水化合物的消化與吸收
二、蛋白質的消化與吸收
三、脂肪的消化與吸收
第四章 肉牛的飼料及其加工調制
第一節(jié) 青綠飼料
一、青綠飼料的營養(yǎng)特點
二、常用的青綠飼料
三、青綠飼料的利用
第二節(jié) 青貯飼料的制作技術
一、制作青貯飼料應掌握的條件
二、青貯設備
三、青貯的方法和步驟
四、青貯的類型
五、青貯添加劑
六、青貯飼料的品質鑒定
第三節(jié) 粗飼料的加工調制
一、青干草的調制技術
二、秸稈類飼料的加工調制
第四節(jié) 能量飼料的加工
第五節(jié) 蛋白質飼料的加工
一、植物性蛋白質飼料
二、動物性蛋白質飼料
……
第五章 肉牛的營養(yǎng)需要與日糧配合
第六章 肉牛的繁殖技術
第七章 肉牛的飼養(yǎng)管理
第八章 肉牛的育肥技術
第九章 肉牛場疾病防控
附表
參考文獻