都市農(nóng)業(yè)設計：可食用景觀規(guī)劃、設計、構建、維護與管理完全指南

定　價：￥98.00

作　者：	（美）April,Philips（艾譜莉.菲利普）著；申思譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)業(yè)基礎科學

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ISBN：	9787121234996	出版時間：	2014-07-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	280	字數(shù)：

內容簡介

　　《都市農(nóng)業(yè)設計：可食用景觀規(guī)劃、設計、構建、維護與管理完全指南》是生態(tài)學、設計學和社區(qū)的交叉學科著作。書中的案例展示采自全球的項目和設計師，他們通過都市農(nóng)業(yè)景觀為建筑生態(tài)都市摸索出一條新的道路，同時創(chuàng)造出將食物種植引回城市的新方法，為更健康的社會生活和環(huán)境鋪平了道路。本書從生態(tài)原則基礎和食物棚應該是都市生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡的一部分這一理念出發(fā)，勾勒出一種設計過程，這種設計過程基于系統(tǒng)思考，并發(fā)展為一種生命周期法或基于可再生的方法。同時也展示了相關的策略、工具和指導方針，它們使設計者能夠基于規(guī)劃、設計、預算、構造、維護、營銷和提高再利用城市空間的可持續(xù)性而做出明智的決定。書中對于項目案例的研究表明了這些景觀的環(huán)境、經(jīng)濟和社會價值，同時也揭示出一條通往更綠色、更健康的都市環(huán)境的道路。

作者簡介

　　April Philips（艾譜莉·菲利普），是April Philips設計工作室的創(chuàng)始人和責任人，這家屢獲殊榮的公司位于舊金山海灣區(qū)，專門從事景觀建筑和城市生態(tài)學。她最著名的作品包括聯(lián)合廣場、桑塔納大街、Peet咖啡和茶葉烘焙工廠、市場大街2001號、VF室外校園和奧克蘭公墓。她最新的作品涉及都市可食用景觀和在城市范圍內提高生活環(huán)境。

圖書目錄

前言
致謝
第1章
美食之城：生態(tài)＋都市農(nóng)業(yè)
密歇根州底特律市的Lafayette Greens
加利福尼亞州舊金山的Bar Agricole餐館
加利福尼亞州奧克蘭市的城里人農(nóng)場機構
路易斯安那州新奧爾良市的越南族裔聚居村
馬里蘭州巴爾的摩大型城市農(nóng)場
第2章
都市食品體系規(guī)劃策略
伊利諾斯州格雷斯萊克的Prairie Crossing
威斯康星大學河瀑校區(qū)生態(tài)村
南卡羅來納州夏洛茨維爾的人行道邊緣花園
重慶的橙香社區(qū)
第3章
愿景、綜合與形式
荷蘭多德雷赫特的奧古斯都別墅
加利福尼亞州馬林縣米勒克里克蔬果園、戶外廚房
加利福尼亞州舊金山市的2001市場街
伊利諾斯州芝加哥蓋瑞康莫爾青少年中心的屋頂花園
第4章
系統(tǒng)整合與聯(lián)系
加利福尼亞州希爾茲堡的Medlock Ames品酒室
路易斯安那州新奧爾良的"我們在布萊爾雜貨店的學校"
令人難以置信的食材屋設計模型
紐約州楊克斯市的科學之舟
夏威夷州火奴魯魯市的榕街莊園
第5章
生命周期操作
德國慕尼黑的 Die Plantage
南卡羅來納州查爾斯頓醫(yī)科大學的城市農(nóng)場
紐約市曼哈頓區(qū)濱河公園農(nóng)場
加利福尼亞州阿拉米達市的威富戶外公司園區(qū)
加利福尼亞州亞瑟頓市圣心預備學校有機蔬果園
加利福尼亞州舊金山市的慢食新世界勝利花園
第6章
社區(qū)與外聯(lián)
喬治亞州亞特蘭大市的亞特蘭大植物園
城市食品叢林：一種適應性解決方案模型
意大利米蘭2015世博會
加利福尼亞州舊金山市Alemany農(nóng)場
華盛頓州西雅圖市P-Patch社區(qū)園藝計劃部
加利福尼亞州舊金山市格萊德教堂
紐約市布魯克林區(qū)的哥譚之綠
參考文獻
圖片版權