蛋雞環(huán)保型飼料的配制技術(shù)

前言
第一章 概述
第一節(jié) 我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié) 環(huán)保型飼料配制的定義
第三節(jié) 環(huán)保型飼料配制的意義
一、配制環(huán)保型飼料是保障動(dòng)物性食品安全的需要
二、配制環(huán)保型飼料是保護(hù)環(huán)境的需要
三、配制環(huán)保型飼料是合理利用飼料資源的需要
四、配制環(huán)保型飼料是飼料企業(yè)生存和發(fā)展的需要
第四節(jié) 環(huán)保型飼料配制的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
一、環(huán)保型飼料配制面臨的主要問(wèn)題
二、環(huán)保型飼料配制的發(fā)展趨勢(shì)
第二章 蛋雞的生理特性及代謝特點(diǎn)
第一節(jié) 蛋雞消化系統(tǒng)的解剖和生理特點(diǎn)
一、蛋雞消化系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、蛋雞的消化功能及調(diào)節(jié)
第二節(jié) 蛋雞生殖系統(tǒng)的解剖和生理特點(diǎn)
一、蛋雞生殖系統(tǒng)的解剖特點(diǎn)
二、蛋雞生殖系統(tǒng)的生理功能
第三節(jié) 蛋雞體內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑
一、蛋雞的蛋白質(zhì)代謝
二、脂類的代謝
三、蛋雞的碳水化合物代謝及調(diào)節(jié)
四、糖、脂類和蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系
第四節(jié) 蛋雞體內(nèi)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
一、物質(zhì)代謝的特點(diǎn)
二、物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式
三、細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)
四、激素和神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第五節(jié) 蛋雞的鈣、磷代謝及調(diào)節(jié)
一、鈣、磷的生理功能
二、鈣、磷的吸收和排泄
三、鈣、磷代謝的調(diào)節(jié)
第三章 我國(guó)蛋雞的主要品種介紹
一、白殼蛋雞主要品種
二、褐殼蛋雞主要品種
三、粉殼蛋雞主要品種
第四章 蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
第一節(jié) 蛋雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要
一、碳水化合物和脂肪需要
二、蛋白質(zhì)需要
三、礦物質(zhì)需要
四、維生素需要
五、水的需要
六、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)問(wèn)的平衡
第二節(jié) 蛋雞的不同飼養(yǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求
一、0～6周齡蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
二、7～14周齡蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
三、15周齡至5％開產(chǎn)蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
四、開產(chǎn)至25周齡蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
五、26～45周齡蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
六、46～55周齡蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
七、55周齡至淘汰蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求
八、淘汰雞催肥的營(yíng)養(yǎng)需求
第五章 蛋雞常用飼料原料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第一節(jié) 飼料分類
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
四、飼料添加劑
第二節(jié) 雞常用飼料營(yíng)養(yǎng)特性、飼用價(jià)值及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、礦物質(zhì)飼料
第三節(jié) 飼料添加劑
一、營(yíng)養(yǎng)性添加劑
二、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑
第六章 環(huán)保型飼料配方的設(shè)計(jì)特點(diǎn)
第一節(jié) 環(huán)保型飼料配制的原則
一、科學(xué)性
二、經(jīng)濟(jì)性
三、安全性
四、市場(chǎng)性
五、合法性
六、可操作性
第二節(jié) 環(huán)保型飼料配方設(shè)計(jì)特點(diǎn)
一、科學(xué)估測(cè)飼料原料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量
二、合理劃分蛋雞生理階段并確定營(yíng)養(yǎng)需要
第七章 環(huán)保型飼料配制主要技術(shù)
第一節(jié) 氨基酸平衡技術(shù)
一、理想蛋白和氨基酸平衡的概念
二、氨基酸平衡的目的
三、理想蛋白一氨基酸平衡模式及應(yīng)用
第二節(jié) 復(fù)合酶制劑的添加
一、飼用酶制劑
二、復(fù)合酶制劑的應(yīng)用
三、影響飼用復(fù)合酶制劑使用效果的主要因素
第三節(jié) 植酸酶的應(yīng)用
一、植酸酶及其作用機(jī)制
二、植酸酶在蛋雞中的應(yīng)用
三、植酸酶的合理使用
第四節(jié) 小麥型日糧
一、小麥的抗?fàn)I養(yǎng)因子及其作用機(jī)理
二、酶制劑在小麥型飼糧中的應(yīng)用
三、合理使用小麥型日糧
第五節(jié) 新型環(huán)保飼料原料的開發(fā)與應(yīng)用
一、DDGS飼料
二、餅粕類發(fā)酵飼料
三、液體魚蛋白飼料
四、畜禽廢棄物發(fā)酵飼料
五、廢渣粕發(fā)酵飼料
第八章 環(huán)保型飼料品質(zhì)控制和貯藏
第一節(jié) 環(huán)保型飼料的品質(zhì)控制
一、環(huán)保型飼料品質(zhì)控制的原則
二、環(huán)保型飼料品質(zhì)控制方案
第二節(jié) 復(fù)合酶制劑的酶活測(cè)定方法及檢測(cè)要點(diǎn)
一、酶制劑的定義及分類
二、常見(jiàn)的酶活測(cè)定方法
三、酶制劑活性測(cè)定影響因素的分析
附件一 未成熟來(lái)航型雞的營(yíng)養(yǎng)需要（美國(guó)NRC，1994）
附件二 雞的營(yíng)養(yǎng)需要（NY／T 33-2004）
參考文獻(xiàn)