農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物知識(shí)100問(wèn)（第二版）

前言
第一章 基礎(chǔ)知識(shí)
1．什么是基因？
2．什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)？
3．什么是轉(zhuǎn)基因生物？
4．什么是轉(zhuǎn)基因食品？
5．自然界中存在基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象嗎？
6．基因是怎樣轉(zhuǎn)入生物體的？
7．轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)有何異同？
8．為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)？
9．轉(zhuǎn)基因技術(shù)目前主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域？
10．目前開發(fā)的轉(zhuǎn)基因植物主要解決了哪些問(wèn)題？
11．國(guó)內(nèi)外已經(jīng)應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因植物轉(zhuǎn)的都是哪些基因？
12．什么是標(biāo)記基因和報(bào)告基因？常用的標(biāo)記基因和報(bào)告基因有哪些？
13．目前研發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物主要涉及哪些目標(biāo)性狀？
14．什么是復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因作物？
15．現(xiàn)在種植的農(nóng)作物都是天然產(chǎn)生的嗎？
16．轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身安全嗎？
第二章 關(guān)于食品安全和人體健康問(wèn)題
17．什么叫食品安全？
18．傳統(tǒng)的食品就一定是安全的嗎？
19．如何理解食品的健康危害和風(fēng)險(xiǎn)？
20．市場(chǎng)上有哪些轉(zhuǎn)基因食品？
21．如何評(píng)價(jià)食品安全？食品安全評(píng)價(jià)原則或通行做法有哪些？
22．傳統(tǒng)食品都進(jìn)行過(guò)安全性評(píng)價(jià)嗎？
23．轉(zhuǎn)基因食品為什么要進(jìn)行食用安全評(píng)價(jià)？
24．國(guó)際上是如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評(píng)價(jià)的？
25．我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容和原則是什么？
26．如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品毒理學(xué)評(píng)價(jià)？
27．如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)？
28．如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品致敏性評(píng)價(jià)？
29．轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全評(píng)價(jià)的動(dòng)物試驗(yàn)有哪些？各有什么作用？
30．長(zhǎng)期吃轉(zhuǎn)基因食品會(huì)不會(huì)有問(wèn)題？轉(zhuǎn)基因食品是否影響生育能力？
……
第三章 轉(zhuǎn)基因環(huán)境安全性
第四章 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
第五章 我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物安全管理
第六章 國(guó)際轉(zhuǎn)基因生物安全管理
第七章 國(guó)內(nèi)外研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化情況
第八章 事實(shí)真相